Gulai Ayam Padang (Untuk perantau yang kangen rumah). Resep Gulai Ayam Padang (Untuk perantau yang kangen rumah). Resep gulai ayam merupakan masakan yang populer di Indonesia. Walaupun telah tersebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra.
Ada berbagai resep gulai khas Padang, misalnya Gule Cubadak dan Gulai Daun Singkong dengan bahan sayuran, Gulai Gajebo bagi pecinta daging yang gurih dan berlemak ;-), Gulai banak dari otak sapi, gulai tunjang dari kaki sapi dll.
Waktu masih di kampung saya gak pernah masak ayam atau masak yang ribet-ribet gini.
Tapi kalau pas lagi ada di rumah, setiap mamah masak saya selalu bantuin, entah itu cuma halusin bumbu, atau sekedar cuci-mencuci bahan.
Lagi mencari ide resep gulai ayam padang (untuk perantau yang kangen rumah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam padang (untuk perantau yang kangen rumah) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Gulai Ayam Padang (Untuk perantau yang kangen rumah). Resep gulai ayam merupakan masakan yang populer di Indonesia. Walaupun telah tersebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam padang (untuk perantau yang kangen rumah), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam padang (untuk perantau yang kangen rumah) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai ayam padang (untuk perantau yang kangen rumah) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Padang (Untuk perantau yang kangen rumah) memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Ayam Padang (Untuk perantau yang kangen rumah):
- Ambil 6 potong ayam kampung (sekitar 400 gram).
- Gunakan 1 butir Jeruk nipis, iris.
- Sediakan 1 sachet Santan kental yang 75 cc (wadah segitiga).
- Siapkan Air.
- Gunakan Minyak.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 6 buah cabe merah.
- Ambil 1 buah cabe rawit setan sebesar kelingking.
- Sediakan 1 ruas jempol tangan jahe.
- Sediakan 1 ruas jempol tangan lengkuas diameter sedang (kalau lengkuasnya diameternya besar, seekitar 1/2 ruas saja).
- Gunakan 1 ruas jempol tangan Kunyit.
- Siapkan 1/3 sdt Ketumbar.
- Ambil 1 butir Kemiri.
- Siapkan 2 siung Bawang putih.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Sediakan Bahan tambahan.
- Sediakan 1 helai daun kunyit, simpul.
- Ambil 1 buah sereh sedang, geprek.
- Sediakan 1 helai daun salam.
- Gunakan 1 helai daun jeruk superbesar, sobek-sobek daunnya. Kalau ukurannya lebih kecil berarti 2 helai daun jeruk.
- Gunakan 1 butir asam kandis ukuran sedang.
- Sediakan 3 kelopak Bunga Lawang.
- Ambil 1/2 sdt Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Opor Ayam yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Ayam Pop, masakan Padang paling unik. Dari sederet menu lauk di restoran Padang, ayam pop selalu menjadi juara yang terus dipesan. Popularitas hidangan yang berasal dari Bukittinggi ini bahkan sudah menyaingi masakan legendaris lainnya seperti rendang, dendeng balado, maupun gulai otak. Rumah Makan Surya menyajiakan sajian khas Padang seperti rendang, ayam pop, gulai, soto Padang, nasi goreng Padang, mi goreng Padang, martabak telur dan lain-lain.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Padang (Untuk perantau yang kangen rumah):
- Bersihkan ayam. Gelimangi dengan perasan air jeruk nipis selama 10 menit. Bila sudah, bersihkan kembali..
- Bumbu halus di blender dengan sedikit air. Tumis sebentar, masukkan bahan tambahan..
- Setelah tumisan harum, masukkan ayam. Bolak-balik ayam hingga berubah warna. Lalu masukkan air sekitar 500 cc. Masak, aduk2 sesekali untuk mencegah santan pecah..
- Beri gula dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Sajikan..
Di Elmhurst, Queens, ada restoran Indonesia yang nyediain berbagai masakan Padang, salah satunya yang paling favorit adalah rendang dan gulai nangkanya. Tidak seperti rumah makan yang biasanya ditujukan untuk keluarga. Begini penampakan salah satu warung makan. Banyak yang menyebutkan kalau nasi Padang di sini dibanderol harga yang terjangkau. Menu yang paling spesial dari RM Roda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam padang (untuk perantau yang kangen rumah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :