Soto ayam. Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Each variant has a name determined by its place of origin or creation.
Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam.
- Gunakan Kol.
- Siapkan Tomat.
- Gunakan Bihun.
- Gunakan Tauge.
- Gunakan Untuk merebus ayam.
- Gunakan Daun salam.
- Sediakan Sereh.
- Gunakan Laos.
- Sediakan Daun jeruk.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan Bawang merah.
- Sediakan Bawang putih.
- Sediakan Merica.
- Gunakan Ketumbar.
- Gunakan Kemiri.
- Gunakan Kunyit bakar.
- Gunakan Jahe (aku skip).
- Ambil Bahan pelengkap.
- Sediakan Daun bawang & seledri.
- Gunakan Bawang goreng.
- Ambil Jeruk nipis.
- Ambil Cabe rawit merah yang sudah direbus.
- Gunakan Tomat.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Semur daging sapi yang Lezat Tips Anti Gagal
Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required. Also, check out these popular Indonesian recipes: Nasi Goreng , Indonesian Corn Fritters , and Acar Timun.
Cara membuat Soto ayam:
- Cuci ayam kucuri dengan jeruk nipis diamkan sekitar 15 menit, lalu cuci kembali.
- Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, ketumbar dan miri yg sudah di sangrai sebelumnya, garam, kunyit, jahe.
- Di panci, masukan minyak kurleb 3 sdm, gongso sebentar bumbu halus, masukan juga sereh salam laos dan daun jeruk, bila sudah wangi, masukan ayam, gongso sebentar, masukan air masak sampai mendidih Tambahkan gula garam dan totole atau penyedap rasa lain, sesekali diaduk, tunggu hingga mendidih.
- Rebus bihun, cuci bersih kol dan iris tipis-tipis, rendam tauge di air panas supaya tauge tidak langu.
- Cara penyajian, di mangkok taruh mihun secukupnya, beri suiran ayam (digoreng juga boleh) beri kol dan tauge,siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng, seledri, dan irisan jeruk nipis, bisa pakai sambal atau lombok rawit gelondongan yang sudah direbus.
- Selamat mencobaaa.
Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia. There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. This hearty Soto Ayam, an Indonesian soup, served at Diana and Maylia Widjojo's restaurant Hardena in Philadelphia, is the perfect one-bowl meal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :