Tongseng daging kambing. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk. Tumis bawang merah, cabe rawit merah dan daging kambing hingga harum. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.

Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat dengan Solo ini. Tongseng kemudian semakin populer ke seluruh pelosok Nusantara dan biasanya dijual berbarengan dengan satai.

Lagi mencari ide resep tongseng daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk. Tumis bawang merah, cabe rawit merah dan daging kambing hingga harum. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tongseng daging kambing menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng daging kambing:

1. Sediakan 500 gr Daging kambing.
2. Ambil 5 siung Bawang putih.
3. Ambil 8 siung Bawang merah.
4. Gunakan 4 butir Miri.
5. Sediakan secukupnya Mrica (secukupnya).
6. Sediakan sesuai selera Cabe merah (selera).
7. Ambil 2 sendok teh Garam.
8. Sediakan Gula jawa.
9. Ambil Kecap manis.
10. Sediakan Kol,tomat,pete (skip aja klo g suka).
11. Siapkan 5 sendok makan Minyak goreng.
12. Siapkan 500 ml Santan.
13. Sediakan 2 ruas jari Jahe+kunir.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Bakso extra pedas (bakso mercon) yang Enak Tips Anti Gagal

JAKARTA,KOMPAS.com - Cita rasa yang kuat dari tongseng menjadikan hidangan ini salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha. Bungkus daging kambing dengan daun pepaya selama beberapa saat.

Langkah-langkah membuat Tongseng daging kambing:

1. Haluskan bawang merah,bawang putih,bawang merah miri,jahe,kunir,potong kecil2 cabe.
2. Panaskan minyak goreng,lalu tumis bumbu halus,koseng sampai keluar bau harum,masukan cabe,tomat,daging yg sudah dipotong dadu dadu.
3. Masukan,garam,gula,kecap ungkep dengan tutup yg rapat sampai bumbu meresap kedaging,untuk membantu bumbu meresap tambahkan air kedaging secukupnya.
4. Kalau daging kira2 udah empuk+bumbu meresap,tambahkan santan ke daging,tes rasa...terakhir masukan kol,pete,aduk aduk bentar,Tongseng siap dihidangkan....

Cara ini juga bisa mengempukkan daging kambing. Baca juga: Resep Gulai Kambing Tanpa Santan untuk Hidangan Idul Adha Setelah mengetahui tips hilangkan baru prengus daging kambing, saatnya mengolah daging kambing dengan resep tongseng dari buku "Resep Makanan Rumahan Ala Dapur Isna" karya Isna Sutanto terbitan PT Gramedia. Membuat tongseng juga ada bermacam resep dan cara , ada yang memakai santan , ada juga yang tidak. setiap orang kan berbeda , ada yang suka ada yang tidak, mau pake atau tidak rasanya tetep enak. bisa di buktikan, namun untuk kali ini akan memberikan resep tonseng kambing tanpa santan. semoga berguna dan enak.. Tongseng yang satu ini benar-benar spesial. Spesial karena bahan bakunya bukan daging kambing, melainkan kepala kambing.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng daging kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :