Soto Lamongan tabur serbuk koya. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut. Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Lamongan + Serbuk Koya : Sediakan bumbu halus. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.
Anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri loh di rumah.
Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan Dengan Koya enak lainnya.
Tahap pertama cara membuat soto ayam lamongan. ⇔Goreng kerupuk udang dan haluskan.
Sedang mencari inspirasi resep soto lamongan tabur serbuk koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan tabur serbuk koya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan tabur serbuk koya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto lamongan tabur serbuk koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut. Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Lamongan + Serbuk Koya : Sediakan bumbu halus. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto lamongan tabur serbuk koya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Lamongan tabur serbuk koya memakai 31 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Lamongan tabur serbuk koya:
- Siapkan 1 kg ayam.
- Ambil 5 lbr daun jeruk.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Ambil 2 btg serai.
- Sediakan 3 ruas jari Lengkuas.
- Ambil 3 cm kayu Manis.
- Gunakan 1 biji bunga lawang.
- Siapkan secukupnya Garam dan totole.
- Sediakan 1 SM gula pasir.
- Gunakan 2.5 liter air.
- Sediakan secukupnya Minyak.
- Ambil Haluskan :.
- Ambil 6 butir bawang putih goreng.
- Sediakan 10 butir bawang merah.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Gunakan 4 ruas jari kunyit.
- Ambil 10 keping kemiri goreng.
- Gunakan 2 St ketumbar bubuk.
- Sediakan Pelengkap :.
- Ambil Bubuk Koya (lihat resep).
- Siapkan 150 gr Soun jagung.
- Sediakan 250 gr Tomat.
- Gunakan 400 gr Kol.
- Gunakan 200 gr kentang goreng.
- Gunakan 8 butir telur rebus.
- Ambil 6 batang Daun bawang.
- Ambil 4 batang Seledri.
- Ambil secukupnya Bawang goreng.
- Sediakan Kerupuk udang.
- Ambil Sambal soto (lihat resep).
- Siapkan Beberapa jeruk limau/ lemon.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Roasted Chicken Wings (Sayap Ayam Panggang) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kerupuk udang goreng yang biasa di sebut koya ini untuk bumbu tabur saat penyajian ya bun. ⇔Rebus telur ayam hingga matang dan rendam di air dingin untuk memudahkan mengupas kulitnya. ⇔Kupas kentang dan potong tipis tipis kemudian goreng. Soto Ayam Lamongan merupakan masakan nusantara yang sangat terkenal di seluruh pelosok negeri ini. Dengan rasa yang enak dan lezat tak heran jika soto Lamongan disukai banyak masyarakat. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.
Langkah-langkah membuat Soto Lamongan tabur serbuk koya:
- Cuci bersih ayam kemudian rebus bersama geprekan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam serta bunga Lawang dan kayu manis.
- Kupas bawang putih, iris tipis, lalu goreng sisihkan.
- Blender bumbu halus, kemudian tumis sampai harum, matang dan berminyak masukan dlm Rebusan ayam.
- Bumbui dengan garam dan gula pasir, bumbu kaldu, dan merica tes rasa.
- Setelah dirasa ayam sudah empuk, angkat, lalu goreng jangan terlalu kering dan tiriskan kemudian suwir-suwir, sisihkan sisa tulang bisa masukkan lagi kedalam panci.
- Cara penyajian................ Ambil mangkok, ambil soun tata diatasnya berikut kol dan suwiran ayam.
- Lengkapi dengan irisan tomat, telur rebus, kentang goreng (lihat tips).
- Kemudian siram pakai kuah jangan lupa taburi irisan seledri dan daun bawang, taburi bubuk koya.
- Terakhir taburi bawang goreng, kucurkan air jeruk lemon, ssstt biar seger tambah sambal sotonya.
Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya.… Membuat Koya. Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, salah satu elemen penting yang membuat soto ayam Lamongan istimewa adalah taburan koya. Jadi, selanjutnya adalah menyiapkan koya untuk melengkapi resep soto ayam Lamongan ini. Untuk membuat koya khas soto ayam Lamongan sangatlah mudah, Anda hanya membutuhkan bawang putih goreng dan kerupuk udang. Kalau kamu pernah makan soto Lamongan, pasti nggak asing dengan yang namanya bubuk koya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan tabur serbuk koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :