Kerang Hijau, Udang Saos Padang.

Lagi mencari ide resep kerang hijau, udang saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang hijau, udang saos padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang hijau, udang saos padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kerang hijau, udang saos padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kerang hijau, udang saos padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kerang Hijau, Udang Saos Padang memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kerang Hijau, Udang Saos Padang:

1. Siapkan 1 kg kerang hijau.
2. Sediakan 10 ekor udang ukuran besar utuh.
3. Siapkan 1 buah jagung manis.
4. Siapkan 1/2 siung bawang Bombay potong2.
5. Ambil 3 siung bawang putih iris.
6. Ambil 3 siung bawang merah iris.
7. Gunakan 3 sdm saos tiram.
8. Ambil 5 sdm saos sambal.
9. Sediakan 3 sdm saos tomat.
10. Siapkan 3 buah cabai besar rebus uleg halus (saya di iris).
11. Siapkan 2 batang daun bawang potong2.
12. Siapkan 3 sdt kaldu bubuk.
13. Gunakan 1 sdm gula pasir.
14. Gunakan 2 sdt garam.
15. Siapkan Untuk merebus kerang =.
16. Siapkan 1 ruas jahe ukuran besar geprek.
17. Siapkan 3 buah daun jeruk.
18. Sediakan 2 buah daun salam.
19. Ambil 1 batang serai geprek.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Tumis Teriyaki Kembang Kol yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Kerang Hijau, Udang Saos Padang:

1. Cuci dan sikat bersih kerang (kebetulan kerang saya sudah dibersihkan sama mang sayur jadi tinggal olah). Rebus kerang dalam air mendidih. Masukkan juga jahe, sereh, daun salam, daun jeruk. Rebus selama 10 menit. Buang air cuci bersih sisihkan..
2. Rebus jagung manis sampai empuk. Sisihkan..
3. Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang Bombay. Setelah harum lalu masukkan udang tumis sebentar lalu beri air secukupnya tunggu sampai mendidih lalu masukkan saos tiram, saos tomat, saos sambal, cabai, garam, kaldu dan gula. Lalu aduk rata. Koreksi rasa..
4. Setelah rasanya pas, masukkan jagung, dan kerang lalu aduk rata. Tutupin wajan tunggu kurang lebih 5 menit. Lalu masukkan daun bawang aduk rata tutup wajan kembali dan tunggu 5 menit. Matikan api dan sajikan..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerang Hijau, Udang Saos Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :