Soto Ayam Santan. Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Bisa juga untuk menu buka puasamu nanti.
Cara Membuat Soto Ayam Santan: Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum.
Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu aduk-aduk hingga berubah warna.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Santan memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Santan:
- Sediakan 1 kg dada ayam (bagusnya yg fillet).
- Siapkan 250 ml Santan kara ukuran.
- Ambil Garam, kaldu jamur.
- Gunakan Air untuk merebus.
- Siapkan Pelengkap.
- Sediakan Kentang potong dadu, goreng.
- Gunakan Toge rebus.
- Sediakan Kol (optional).
- Sediakan iris Daun bawang dan seledri.
- Siapkan Telur rebus.
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
- Sediakan potong dadu Tomat.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 8 buah kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan Secukupnya lada.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Gunakan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 buah serai.
- Gunakan 1 ruas Laos geprek.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Kue Nastar Lebaran yang Enak Tips Anti Gagal
Tuang santan kental dan air, Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu test rasa. Sediakan juga air secukupnya, serta garam, gula dan penyedap ayam secukupnya. Soto ayam berkuah santan dengan warna kuning dikenal di daerah Bogor dan Medan. Soto ini memakai bumbu kuning dan santan sehingga rasanya gurih berempah.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan:
- Bersihkan ayam. Sisihkan.
- Didihkan air, beserta daun salam dan serai. Masukan ayam..
- Sambil merebus ayam. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun jeruk. Setelah bumbu matang, masukan bumbu kedalam rebusan air yang berisi ayam. Biarkan bumbu meresap dan ayam empuk.
- Angkat ayam, goreng sebentar lalu suwir kasar (optional..kalo ga mau di goreng bisa langsung di suwir).
- Dalam air rebusan ayam tadi, masukan santan kara. Biarkan mendidih. Masukan garam dan kaldu jamur. Test rasa.
- Sajikan soto bersama pelengkapnya..
Soto ayam santan kuning ini bisa kamu masak dengan mudah. Sebelumnya, siapkan bumbu yang dihaluskan di antaranya, ada jintan, jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Resep Soto Ayam Santan Kuah Kuning yang Super Gurih. Resep soto ayam santan berikut ini bisa kamu coba praktikkan di rumah pada akhir pekan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :