Ayam Goreng Kremes. Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

So what is Kremes? well it means something crunchy. Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily. Ayam Goreng Kremes (Indonesian Fried Chicken with Crunchy Bits)- Pieces of chicken is marinated in spices and then boiled or pressure cooked and then quickly fried and served with crunchy bits (kremes) made separately.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kremes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kremes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng kremes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kremes menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kremes:

1. Gunakan 1 ekor ayam pejantan, potong jd 8.
2. Gunakan 1/2 bungkus bamboe ayam goreng (bisa di skip).
3. Siapkan 1 sdt bubuk bawang putih (bisa diganti 2 siung baput haluskan).
4. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
5. Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
6. Ambil 1 sdt garam.
7. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
8. Gunakan 2 batang sereh.
9. Siapkan 1 ltr air.
10. Gunakan kremesan:.
11. Sediakan 100 gr tepung sagu.
12. Siapkan 1 sdm tepung beras.
13. Gunakan 1/2 bungkus racik tempe goreng.
14. Ambil 1/2 sdt garam.
15. Gunakan 1 buah kuning telur.
16. Gunakan 300 ml air.
17. Sediakan 1 sdt baking powder.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Resep ayam goreng ketumbar godok👍 yang Lezat Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes bumbu lengkuas enak lainnya. Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini.

Cara membuat Ayam Goreng Kremes:

1. Ayam ungkep: potong ayam lalu cuci hingga bersih. Masukkan semua bahan bumbu kec air lalu remas2 hingga rata. Diamkan selama 1-2 jam disuhu ruang. Masukkan 1 ltr air lalu masak dengan api sedang..
2. Pastikan semua bagian tertutup air. Setalah air menyusut, matikan api. Sisihkan. Lebih enak masukkan ayam kedalam wadah kedap udara saat ayam sudah benar2 dingin (jika ingin untuk stok frozen foood).
3. Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga kuning keemasan. Sisihkan..
4. Kremesan: Campurkan semua bahan dan aduk rata dengan whisk. Boleh pakai putih telurnya juga ya, hasilnya lebih kokoh..
5. Panaskan minyak goreng di penggorengan. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum masukan kremesan. Saya pakai tangan, jadi ambil 1 gayungan kremesan pakai tangan dan taburkan berputar ke atas minyak panas kira-kira 20cm di atas minyak. Atau cara gampangnya pakai botol bekas beri beberapa lubang ditutupnya dan pencet memutar. Supaya hasilnya bersarang..
6. Tunggu kremesan sedikit kokoh tapi masih bisa dilipat. Lipat kesisi satu dari kremesan dan lipat 1x lagi..
7. Tunggu hingga adonan matang sempurna, kecoklatan dan kokoh. Angkat tiriskan, kemudian letakkan di atas tissue atau kertas untuk menyerap minyaknya. Sajikan..
8. Susun ayam, lalu beri kremesan diatasnya. Ayam kremes siap disantap😍.

Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran. Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Ayam goreng disajikan panas dengan kremesan renyah, dan sambal terasi yang manis gurih. Resep ayam goreng kremes spesial renyah sederhana bisa menjadi menu bunda hari ini.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kremes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :