Nasi kebuli daging kambing. Baca juga: Resep Nasi Biryani, Olahan Daging Kambing Pedas Khas Timur Tengah. Nasi kebuli identik dengan rasa gurih yang diperoleh dari kaldu daging dan susu yang dimasak dengan aneka rempah. Nasi kebuli berasal dari Indonesia yang diadaptasi dari kuliner Timur Tengah.

Umumnya nasi kebuli dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan juga minyak samin, yang kemudian disajikan bersama daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Resep nasi kebuli, menjadi salah satu resep olahan daging, yang sedang banyak dicari, terlebih di momen hari raya Idul Adha, yang masih sangat terasa ini. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat.

Lagi mencari inspirasi resep nasi kebuli daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli daging kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Baca juga: Resep Nasi Biryani, Olahan Daging Kambing Pedas Khas Timur Tengah. Nasi kebuli identik dengan rasa gurih yang diperoleh dari kaldu daging dan susu yang dimasak dengan aneka rempah. Nasi kebuli berasal dari Indonesia yang diadaptasi dari kuliner Timur Tengah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli daging kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi kebuli daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kebuli daging kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi kebuli daging kambing menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi kebuli daging kambing:

1. Siapkan 1 kg beras basmati.
2. Siapkan 500 gr daging kambing.
3. Siapkan 3 batang serai.
4. Siapkan Bumbu halus a :.
5. Gunakan Seruas jahe.
6. Gunakan 10 siung bawang putih.
7. Siapkan 10 butir bawang merah.
8. Siapkan Bumbu halus b :.
9. Siapkan 5 buah tomat.
10. Gunakan 1 batang kayu manis.
11. Sediakan 6 butir cengkeh.
12. Ambil 6 butir kapulaga.
13. Ambil 500 ml susu ultra cair.
14. Ambil 2 sdm garam masala.
15. Siapkan 1 sdm jintan.
16. Siapkan 1 sdm ketumbar.
17. Siapkan 1 sdm merica bubuk.
18. Sediakan secukupnya Bawang goreng.
19. Gunakan secukupnya Gula.
20. Ambil secukupnya Garam.
21. Sediakan secukupnya Butter.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Fettucini ala aku yang Enak Tips Anti Gagal

Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Penyajian nasi kebuli juga tidak akan lepas dari daging kambing yang sudah menjadi ciri khasnya, meskipun di beberapa daerah nasi kebuli dimodifikasi penyajiannya menggunakan daging ayam ataupun daging sapi. Hal ini dikarenan tidak semua orang menyukai daging kambing yang memang memiliki aroma khusus.

Cara membuat Nasi kebuli daging kambing:

1. Rendam beras basmati dgn air terlebih dahulu. Lalu tumis bumbu a dgn minyak dan sedikit butter sampai bumbu harum dan kering. Sesudah bumbu a kering.. masukkan sereh.. kayu manis, cengkeh dan kapulaga. Adukk.
2. Lalu masukkan bumbu halus b adukk rataa... sampai bumbu layu masukkan jintan, merica, dan tumbar. Kemudian masukkan daging kambingnya... adukkk perlahan tambahkan susu ultra aduk daging. Kalau bisaa kuahhnya menutupi dagingnya. Lalu tutup..nyalakan dgn api kecil tggu kurleb 1 jam..
3. Setelah kuah agak menyusut ambil 5 sdm kuah daging kambing.. taruh dalam wadah gelas. Sisihkan. Terakhir bumbui daging kambing dg garam masala.. gula, dan masukkan bawang goreng. Masak daging smpai empuk dan mengeluarkan minyak. Sisihkan..
4. Cuci beras sampai bersih lalu bil panci tahan lengket..tata beras basmati dgn air yg cukup.. lalu masukkan kuah daging kambing tadi yg sudah diambil aduk rata.. bumbui nasi briyani dg garam masala.. bawang goreng dan taburi dg kismis... tutup panci dgn tutup yg diberi serbet bersih...
5. Masak nasi dg api kecil kurleb 30 menit. Setelah 30 menit nasi matang.. selagi panas ambil 1sdm butter dan bawang goreng... adukk. Lalu tata nasi kebuli dgn daging kambing diatasnya.. daging kambing tadi bisa di oven atau digoreng lagi yaa..hidangkan dgn acar.

Nasi Kebuli Daging Kambing. daging kambing muda. Cara membuat nasi kebuli : Daging kambing di cuci sampai bersih, kemudian di rendam dengan menggunakan bumbu khusus daging. Gunakan minyak saman dan minyak goreng untuk menumis bawang bombay hingga layu dan harum Nasi kebuli menjadi salah satu jenis kuliner nasi paling disukai di Indonesia. Dimasak bersama kaldu daging kambing, susu, dan minyak samin membuat rasanya semakin gurih. Meski terasa nikmat disantap sendirian, nasi kebuli bakal lebih enak saat disandingkan dengan lauk pendamping lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kebuli daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :