Gulai Cancang (Cincang) Ayam Khas Padang. Bercita rasa gurih santan dengan dipadu bumbu dapur khas masakan Padang. Dijamin, bikin ketagihan meski sekali suapan. Nah, buat kamu yang ingin mencobanya di rumah.

Resep Gulai Cincang Ayam Ala Rumah Makan Padang. Resep Gulai Cincang khas Kota Padang Gurih dan Lezat. Salah satu masakan yang khas dari kota Padang adalah Gulai Cincang.

Lagi mencari inspirasi resep gulai cancang (cincang) ayam khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cancang (cincang) ayam khas padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Bercita rasa gurih santan dengan dipadu bumbu dapur khas masakan Padang. Dijamin, bikin ketagihan meski sekali suapan. Nah, buat kamu yang ingin mencobanya di rumah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cancang (cincang) ayam khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai cancang (cincang) ayam khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai cancang (cincang) ayam khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Cancang (Cincang) Ayam Khas Padang menggunakan 28 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Cancang (Cincang) Ayam Khas Padang:

1. Gunakan Bumbu Halus :.
2. Ambil 7 siung bawang merah.
3. Ambil 3 siung bawang putih.
4. Ambil 8 buah cabai merah keriting.
5. Sediakan 5 buah cabai rawit.
6. Gunakan 1 ruas kunyit.
7. Sediakan 1 ruas jahe.
8. Gunakan 1/2 ruas lengkuas.
9. Sediakan 3 buah kemiri sangrai.
10. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
11. Ambil 1 sdt jintan.
12. Siapkan 1 sdm lada bubuk.
13. Sediakan Bahan Utama :.
14. Ambil 500 gram ayam potong.
15. Sediakan 500 gram kentang.
16. Gunakan 500 ml santan kelapa.
17. Sediakan 250 gram kelapa sangrai.
18. Ambil 1 ruas lengkuas.
19. Siapkan 1 batang serai.
20. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
21. Gunakan 4 lembar daun jeruk purut.
22. Gunakan 2 lembar daun salam.
23. Sediakan 4 tangkai cengkeh.
24. Gunakan 2 buah bunga lawang.
25. Gunakan 1 butir pala.
26. Ambil 200 ml air.
27. Siapkan 2 sdm garam.
28. Sediakan 1 sdm gula.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam pop corn saos asam pedas manis yang Sempurna Tips Anti Gagal

Resep gulai cincang menggunakan daging cincang sebagai bahan utamanya, biasanya bagian yang mengandung banyak lemak. Masakan ini mempunyai cita rasa gurih yang berasal dari santan yang dipadu dengan bumbu khas masakan Padang. Hidangan gulai daging sering kali identik dengan beberapa perayaan besar di tanah air, diantaranya adalah perayaan keagamaan, perayaan besar bersama dengan keluarga seperti acara berkumpul keluarga, hajatan ataupun acara pernikahan. Resep Gulai Cincang Daging Masakan Padang.

Langkah-langkah membuat Gulai Cancang (Cincang) Ayam Khas Padang:

1. Potong-potong ayam menjadi potongan sebesar dadu, cuci hingga bersih, kemudian berikan taburan garam. Diamkan 30 menit sebelum diolah..
2. Kupas kentang, dan potong menjadi 6 bagian, cuci hingga bersih..
3. Sangrai kelapa parut hingga berwarna hitam (tidak gosong), kemudian giling/haluskan hingga mengeluarkan minyak dan tekstur menjadi kental..
4. Haluskan bumbu halus hingga benar-benar tercampur rata..
5. Tumis bumbu halus tersebut menggunakan minyak secukupnya, aduk sebentar kemudian masukkan serai, lengkuas geprek, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, cengkeh, pala, dan bunga lawang. Tumis hingga harum..
6. Masukkan ayam yang telah dipotong kecil-kecil (cincang) seperti dadu, aduk sebentar, kemudian masukkkan kembali potongan kentang, dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu..
7. Tambahkan santan hingga semua bahan terendam, tambahkan air apabila diperlukan..
8. Tambahkan minyak kelapa sangrai yang telah digiling tadi, aduk hingga tercampur rata..
9. Masak menggunakan api sedang hingga kuah menyusut dan mengeluarkan minyak. Sambil diaduk agar bumbu tidak gosong dan santan tercampur merata..
10. Apabila kuah telah menyusut dan tekstur kentang telah lunak, matikan api kompor, hidangan siap disajikan dan dinikmati oleh keluarga tercinta..

Resep Lezat Gulai Cincang Khas Padang, Cocok Disantap Saat Idul Adha. Menggunakan daging cincang sebagai bahan utama yang bisa didapat dari daging Idul Adha. Gulai cincang adalah salah satu dari berbagai olahan daging. Resep: Gulai cancang / gulai cincang Padang Kekinian Resep Unggulan: Gulai Daging Sapi Cincang Khas Padang Gampang … Resep Membuat Gulai Cincang Kambing Khas Padang - Harian Resep Resep Gulai Daging Sapi Cincang Khas Padang yang Mudah dan Praktis Resep Gulai Cincang/Cancang Padang oleh Mama Izzan - Cookpad Resep Gulai Cincang Daging Sapi. GULAI CINCANG/CANCANG KHAS MINANG PADANG GULAI CINCANG/CANCANG KHAS MINANG PADANG.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Cancang (Cincang) Ayam Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :