Tempe Goreng Tepung (Mendoan Khas Banyumas). Resep Membuat Tempe Mendoan Crispy khas Banyumas - Tempe mendoan merupakan salah satu menu tempe goreng tepung tradisional khas yang asalnya dari daerah Purwokerto, Banyumas. Diberi nama mendoan sendiri karena tempe khas Banyumas ini memang biasanya dimasak setengah matang atau orang Banyumas biasa menyebutnya dengan nama mendo. KOMPAS.com - Tempe mendoan, gorengan khas Banyumas yang digoreng setengah matang atau masih basah.
Resep tempe mendoan basah ala Sisca Soewitomo dapat kamu sontek, tertera pada buku "Resep Sajian Tahu Tempe Favorit ala Sisca Soewitomo" terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Tempe Mendoan, kuliner khas Banyumas tempe tipis dilapisi adonan tepung lalu digoreng. (SHUTTERSTOCK/HELLO ABDULLAH) KOMPAS.com - Tempe yang digoreng garing dan memiliki tekstur super renyah selalu diburu oleh penggemarnya.
Namun tempe satu ini sengaja digoreng setengah dan telah.
Anda sedang mencari inspirasi resep tempe goreng tepung (mendoan khas banyumas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe goreng tepung (mendoan khas banyumas) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe goreng tepung (mendoan khas banyumas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tempe goreng tepung (mendoan khas banyumas) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Membuat Tempe Mendoan Crispy khas Banyumas - Tempe mendoan merupakan salah satu menu tempe goreng tepung tradisional khas yang asalnya dari daerah Purwokerto, Banyumas. Diberi nama mendoan sendiri karena tempe khas Banyumas ini memang biasanya dimasak setengah matang atau orang Banyumas biasa menyebutnya dengan nama mendo. KOMPAS.com - Tempe mendoan, gorengan khas Banyumas yang digoreng setengah matang atau masih basah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tempe goreng tepung (mendoan khas banyumas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tempe Goreng Tepung (Mendoan Khas Banyumas) memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempe Goreng Tepung (Mendoan Khas Banyumas):
- Siapkan 1 papan tempe, iris setipis mungkin.
- Gunakan Bahan tepung pelapis:.
- Sediakan 1 sdm tepung beras.
- Ambil 200 gram tepung terigu.
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan 2 sdt kaldu ayam.
- Ambil 2 daun bawang, iris sesuai selera.
- Siapkan 200-275 ml air (wajib, untuk kekentalan yang sesuai).
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Semur Daging Telur Puyuh (#PR_AnekaSemur) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Makanan khas Banyumas tersebut ternyata sudah ada sejak lebih dari satu abad lalu. Baca juga: Tempe Mendoan Diusulkan Jadi Warisan Budaya Tak Benda Deskart Sotyo Djatmiko, SH, MSi, Kabag Protokol dan Komunikasi Pimpinan Setda Kabupaten. Cara membuat tempe goreng tepung, mendoan atau tempe kemul ini sebenarnya sangat mudah dan praktis. Mendoan, tempe goreng setengah matang yang membuat ketagihan ini bisa kamu buat di dapur rumahmu.
Langkah-langkah membuat Tempe Goreng Tepung (Mendoan Khas Banyumas):
- Campur semua bahan..
- Tambahkan air, uleni hingga semua tercampur rata..
- Panaskan minyak, masukkan tempe satu persatu, seperti pada gambar. Gunakan api sedang. Tips menggoreng mendoan, jangan dibalik sebelum semua tepung di bagian atas berubah warna, setelah itu baru dibalik. Sebaiknya hanya perlu dibalik sekali langsung diangkat..
- Setelah matang, angkat dan tiriskan. Nikmati selagi hangat dengan gigitan cabai rawit hijau atau sambal kecap. Jika mendoan berhasil, meski dingin juga tetap enak rasanya lho..
Baca juga: Tempe Mendoan Diusulkan Jadi Warisan Budaya Tak Benda Kamu perlu menyiapkan bahan dan peralatan yang sederhana untuk membuat sepiring mendoan. Cara Membuat Tempe Mendoan Purwokerto Asli Banyumas. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Selian tempe yang digoreng renyah, kamu juga bisa mengolah tempe menjadi mendoan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe goreng tepung (mendoan khas banyumas) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :