Rendang Ayam. Instructions Blend all the "rendang paste" ingredients until fine, then set aside. In a pot, add in the blended "rendang paste", and the rest of the ingredients except salt, pepper. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.
Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna.
Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini.
Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar.
Lagi mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Instructions Blend all the "rendang paste" ingredients until fine, then set aside. In a pot, add in the blended "rendang paste", and the rest of the ingredients except salt, pepper. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Ayam:
- Gunakan 500 gr ayam.
- Gunakan Santan kara.
- Gunakan 300 ml air.
- Siapkan Gula Aren.
- Sediakan Gula Putih.
- Gunakan Garam.
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan Sereh.
- Siapkan Bahan Halus.
- Sediakan 5 buah bawang merah.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Ambil 5 buah cabai merah.
- Siapkan 1 cm lengkuas.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Ambil 2 buah kemiri.
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam goreng upin ipin yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Rendang ayam is a traditional Indonesian dish and a variety of rendang prepared with chicken as the key ingredient. Other ingredients used for rendang ayam include kaffir lime leaves, lemongrass, turmeric, coconut milk, sugar, salt, oil, and a spice paste consisting of ground shallots, garlic, red chili peppers, galangal, ginger, and coriander. Recently, there was a huge rendang controversy caused by Master Chef UK judges who said that chicken rendang should have crispy skin, which enraged the entire country of Malaysia, Singapore and Indonesia and the incident turned into a social media warfare. As a Malaysia food blogger, I wanted to tell you that chicken rendang, or any rendang, for example: beef rendang, lamb rendang should.
Cara menyiapkan Rendang Ayam:
- Cuci ayam hingga bersih, potong bagian ayam.
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh yg sudah digeprek, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga matang.
- Masukkan air 300ml, lalu masukkan ayam tunggu sampai empuk.
- Kemudian apabila air hampir menyusut masukkan santan, gula aren, gula putih, garam. Aduk aduk tunggu hingg menyusut..
- Rendang matang siap dihidangkan..
Hari Raya kali ini agak mendukacitakan bila mendapat tahu pemergian ke Rahmatullah Ustaz Abdul Rasyid dari Tahfiz Ar Rasyid Sg Udang Kelang. Hari Raya memang tak lengkap kalau tak ada rendang sebagai hidangan. Tapi, tak semua orang pandai buat rendang. Katanya leceh dan selalu tak menjadi. Sebenarnya kalau tahu caranya, memasak rendah bukanlah susah sangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :