Soto Ayam Keripik Kentang. In East Java especially Surabaya and its suroundings, Keripik Kentang (Crispy Potato Chips) is made to complete Soto Ayam (Chicken Soup) beside koyah kerupuk (shrimp crackers that are ground with fried garlic). Lihat juga resep Soto Ayam Kripik Kentang enak lainnya. Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Madura dengan Taburan keripik Kentang.
Kamu juga bisa tambahkan taburan bawang goreng sebagai pelengkap.
Baca Juga: Resep Masak Soto Kuning Bogor, Gurih dan Nikmatnya Melekat di Lidah Soto Ayam Keripik Kentang.
Kemarin saya coba membuat keripik kentang untuk pelengkap soto ayam saat acara buka bersama keluarga di rumah.
Lagi mencari ide resep soto ayam keripik kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam keripik kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam keripik kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam keripik kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
In East Java especially Surabaya and its suroundings, Keripik Kentang (Crispy Potato Chips) is made to complete Soto Ayam (Chicken Soup) beside koyah kerupuk (shrimp crackers that are ground with fried garlic). Lihat juga resep Soto Ayam Kripik Kentang enak lainnya. Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Madura dengan Taburan keripik Kentang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam keripik kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Keripik Kentang menggunakan 34 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Keripik Kentang:
- Ambil 1 Kg Ayam (bagian paha dan ceker).
- Sediakan 1 1/2 Liter Air.
- Gunakan 1 bungkus Fiber creme (pengganti santan).
- Sediakan Garam.
- Sediakan Royco.
- Siapkan Untuk menumis.
- Ambil 1 buah Bawang bombay.
- Ambil Minyak makan 1 gelas kecil (240-ml).
- Ambil Bahan pelengkap.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Ambil Telur yg sudah di rebus.
- Siapkan Emping goreng.
- Siapkan Kentang goreng.
- Sediakan Soun.
- Ambil Tauge.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 8 siung Bawang Merah.
- Gunakan 11 siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 ruas jari Jahe.
- Gunakan 2 ruas jari Kunyit.
- Gunakan 5 Kemiri.
- Siapkan Daun jeruk 2 lembar (iris tipis).
- Ambil 1 sendok teh Merica bubuk.
- Gunakan 1 sendok teh Ketumbar.
- Siapkan Bumbu yang dicemplung.
- Siapkan 6 buah Cengkeh.
- Gunakan Buah pala 1 potong kecil.
- Siapkan 3 biji Kapulaga.
- Siapkan Bunga lawang 1 biji.
- Sediakan 1 ruas jari Kulit manis.
- Ambil 4 lembar Daun salam.
- Gunakan 2 buah Sereh.
- Siapkan Daun prei iris kasar 2 buah.
- Gunakan 2 ruas jari Lengkuas.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Rica2 sayap ayam yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Keripik Kentang (pelengkap soto) enak lainnya. Bumbu Tabur Soto Ayam sangat cocok digunakan taburan rasa aneka keripik, (seperti keripik singkong, keripik usus, keripik kentang, keripik jamur, keripik tempe, rengginang, kerupuk cumi, macaroni, lidi, dll). Lihat juga resep Kentang Goreng Taburan Soto enak lainnya. Cara membuat : Haluskan bumbu soto terlebih dahulu yakni ; bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan kunyit.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Keripik Kentang:
- Kupas lalu cuci bersih kentang. Iris tipis lalu goreng.
- Ayam dicuci bersih..
- Blender bumbu halus.
- Tumis bawang bombay sampai kuning keemasan, masukkan bumbu aduk rata sampai harum. Setelah harum masukkan ayam. Api kompor sedang. Biarkan sampai ayam menyerap bumbu. Beri garam koreksi rasa.0.
- Tambahkan 300 ml air. Aduk² dan masak ayam sampai empuk lalu tambahkan garam secukupnya. Pada proses ini terdapat 2 tujuan yaitu kaldu ayam dapat, ayamnya diangkat dari kuali setelah empuk sehingga dapat digoreng kapan mau memasaknya tanpa kuah soto..
- Masukkan sisa 2 liter air aduk sampai mendidih lalu masukkan daun bawang dan fiber creme serta bumbu cemplung.
- Aduk aduk sampai mendidih, agar jangan sampai pecah santan. Setelah mendidh matikan kompor koreksi rasa garam.
- Sajikan bersama Telur, ayam yg sudah di goreng di suir suir, tauge, keripik kentang, emping, daun bawang, bawang goreng serta soun..
Masukkan daun salam, lengkuas, jahe, dan serai. Lihat juga resep Kripik Kentang Kriuk Pedas enak lainnya. Atur telur, toge, tomat, soun & ayam di mangkuk. Sirami kuah, beri daun bawang, bawang goreng, seledri. Resep Soto Ayam Madura Sumber Gambar: Resep Masakan Jawa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam keripik kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :