Opor ayam pedas. Setelah semua bahan disiapkan, begini langkah pembuatannya. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga menimbulkan aroma harum. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam nampak berubah warna.
Pencinta pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak supaya rasanya makin nampol.
Simak resep dan cara membuat opor ayam pedas berikut ini.
Opor memang identik sebagai makanan hari raya di Indonesia.
Lagi mencari ide resep opor ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Setelah semua bahan disiapkan, begini langkah pembuatannya. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga menimbulkan aroma harum. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam nampak berubah warna.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor ayam pedas memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam pedas:
- Siapkan 1/2 ayam kampung potong sesuai selera(bisa ayam boiler).
- Sediakan 1 sereh geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 cm laos geprek.
- Siapkan 2 cm jahe geprek.
- Siapkan *bumbu halus***.
- Gunakan 15 buah cabe rawit.
- Sediakan 3 buah cabe kriting merah.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Gunakan 70 ml / 2bgks santan kara.
- Sediakan Gula garam.
- Siapkan * pelengkap***.
- Sediakan Tahu tempe potong kotak.
- Sediakan Sayur terong / wortel / buncis / kacang panjang.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Semur Daging Sapi Kentang yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Kuah santan opo yang gurih cocok disantap dengan lauk apapun. ID - Menu opor ayam seakan selalu menjadi makanan wajib yang harus ada saat merayakan hari raya Idul Fitri atau lebaran. Bahkan muncul beragam resep opor ayam yang ada di Indonesia seperti opor ayam pedas, opor ayam kuning, opor ayam kuah putih dan lainnya. Jakarta - Kalau biasanya opor hanya gurih saja, maka yang satu ini rasanya sedikit pedas menggigit.
Langkah-langkah membuat Opor ayam pedas:
- Blender semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dengan 1sdm minyak goreng dan 1sdm mentega diwajan dengan api sedang sampai harum..
- Masukkan sereh, laos, jahe, daun salam, daun jeruk. Tumis lagi sebentar.
- Tambahkan 1liter air atau lebih..
- Masukkan ayam..
- Tunggu sampai ayam matang, setelah itu masukkan santan kara. Tunggu sampai mendidih..
- Tips : saya memasukkan santan diakhir supaya santan tidak pecah..
Bumbu rempah yang komplet dan kuah santannya yang gurih. Cara membuat Opor Ayam Pedas: - Lumuri ayam dengan air asam jawa. JAKARTA, KOMPAS.com - Ada berbagai ragam resep ppor ayam. Berikut tiga resep opor ayam yang bisa kamu masak untuk sajian Lebaran. Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :