Gulai Ayam Bumbu Padang. Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyuss - Gulai ayam merupakan salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai. Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran.
Baca juga: Resep Gulai Ayam Kampung Padang, Pendamping Ketupat Lebaran Masak daging ayam hingga empuk.
Jika sudah matang, tuang santan kental ke dalam masakan.
Aduk kembali hingga menyatu dengan bumbu gulainya.
Sedang mencari inspirasi resep gulai ayam bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam bumbu padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam bumbu padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam bumbu padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyuss - Gulai ayam merupakan salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai. Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ayam bumbu padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Ayam Bumbu Padang memakai 29 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Ayam Bumbu Padang:
- Ambil 1/2 kg ayam + Hati ayam.
- Ambil Bahan Cemplung:.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit, ikat simpul.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 batang serai, geprek.
- Sediakan 2 jempol lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 buah kapulaga.
- Sediakan 1/2 sendok teh gula merah.
- Siapkan 1/2 sendok teh asam jawa.
- Siapkan 3 butir cengkeh.
- Sediakan 1 kelingking kayu manis.
- Sediakan 500 ml santan (dari 1/4 butir kelapa asli).
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri, sangrai.
- Siapkan 1/2 sendok teh jintan, sangrai.
- Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai.
- Siapkan 10 buah cabe merah.
- Siapkan 20 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 1/2 biji pala.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil 3 cm jahe.
- Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk.
- Gunakan 1 sendok teh garam.
- Siapkan Pelengkap:.
- Siapkan Cabe hijau, biarkan utuh.
- Sediakan Kaldu bubuk, garam.
- Siapkan Petai (selera).
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sayap ayam goreng ala bonchon(korea) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Bumbui gulai ayam dengan garam dan gula. Tunggu sampai kuahnya mengental dan meresap ke dalam ayam. Nah, gulai ayam padang ini sudah bisa kamu sajikan dengan taburan bawang goreng. Bumbu gulai yang meresap membuat daging ayam makin sedap saja.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Bumbu Padang:
- Campur bahan cemplung dan bumbu halus kedalam panci, masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan wangi. Masukkan petai. Beri kaldu, dan garam..
- Masukkan ayam dan hati, masak kembali sambil terus diaduk hingga bumbu meresap dan santan mengental. Saat ayam setengah matang, masukkan cabe hijau utuh, aduk sesekali, koreksi rasa, biarkan surut, Angkat. Siap dihidangkan..
Selain digoreng dan dibakar, ayam juga diolah menjadi gulai di Sumatra Barat. Dikenal dengan nama gulai ayam Padang. Bayangkan saja bila gulai ayam Padang berpadu dengannya. Gulai pedas hangat disantap selagi hangat dengan ayam yang dimasak dengan apik. Kalau ingin ide-ide masakan Padang lainnya, saya sudah pernah berbagi enam masakan Minang yang bisa kamu coba di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam bumbu padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :