Taiwan Crispy Fried Chicken. Turn the heat up to medium-high and heat oil in a pan. Then double fry it again until crispy golden brown. Remove from oil and place it over the cooling rack.
They use the same flour and seasoning as in other fried chicken.
It's a boneless chicken fillet with the very crisp texture….
Thick sweet potato flour is the secret ingredients for this Taiwanese fried chicken!
Sedang mencari ide resep taiwan crispy fried chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal taiwan crispy fried chicken yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari taiwan crispy fried chicken, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan taiwan crispy fried chicken yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Turn the heat up to medium-high and heat oil in a pan. Then double fry it again until crispy golden brown. Remove from oil and place it over the cooling rack.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan taiwan crispy fried chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Taiwan Crispy Fried Chicken menggunakan 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Taiwan Crispy Fried Chicken:
- Gunakan 400 g daging dada ayam fillet.
- Gunakan 350 ml minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 sdt lada putih bubuk.
- Ambil 1/2 sdt bumbu ngo hiong.
- Ambil 1 sdm saos tiram.
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen.
- Siapkan Pelapis :.
- Sediakan 80 g tepung tapioka.
- Ambil 1 sdm tepung terigu.
- Gunakan 1 butir telur ayam ukuran kecil.
- Gunakan Taburan :.
- Siapkan 1 sdt bumbu ngo hiong.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 1/2 sdt cabe bubuk.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Ungkep Bumbu Ketumbar (Stok Lauk di Kulkas) yang Lezat Tips Anti Gagal
It is super crispy and gives the unique Taiwanese fried food look. Carefully drop the chicken one by one in the frying oil. Once it is crisp, remove and set aside. Coat each chicken piece in the egg and then in the potato starch.
Langkah-langkah menyiapkan Taiwan Crispy Fried Chicken:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Fillet ayam harus tipis..
- Haluskan bawang putih dan garam.
- Dalam mangkok campur semua bahan marinasi, aduk rata..
- Baluri daging ayam dengan bumbu. Marinasi selama 1 jam..
- Setelah dimarinasi, tambahkan telur ayam, aduk rata..
- Dalam mangkok campur tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk rata..
- Baluri ayam dengan tepung pelapis, sambil dicubit-cubit, kemudian goreng hingga matang (kuning agak keemasan).
- Setelah matang angkat dan tiriskan hingga minyaknya benar-benar tiris. Saya goreng tidak terlalu lama karena ayam dipotong tipis..
- Setelah minyak tiris, potong-potong ayam.
- Pindahkan potongan ayam ke atas piring, kemudian taburi dengan campuran bumbu taburan. Sajikan..
Just as with other extra crunchy deep fried chickens (Korean fried chicken, chicken karaage), Taiwanese fried chicken is twice-deep fried: first in a low temperature oil to cook through, then in a high heat oil to add crunch. As it comes out of the fryer, it's tossed in a salt and pepper seasoning and garnished with deep fried basil leaves. Here is a very popular Taiwanese Street Food - Taiwanese salty crispy chicken 鹹酥雞. Lots of people buy this at the night markets or at the stalls on the way home after work. If you like fried chicken, and who doesn't, you will like this dish!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat taiwan crispy fried chicken yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :