Opor Ayam Pedas. ID - Menu opor ayam seakan selalu menjadi makanan wajib yang harus ada saat merayakan hari raya Idul Fitri atau lebaran. Bahkan muncul beragam resep opor ayam yang ada di Indonesia seperti opor ayam pedas, opor ayam kuning, opor ayam kuah putih dan lainnya. Opor memang identik sebagai makanan hari raya di Indonesia.

Tak harus selalu menunggu hari spesial tiba, kamu juga bisa menikmatinya pada hari-hari biasa. Pencinta pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak supaya rasanya makin nampol. Simak resep dan cara membuat opor ayam pedas berikut ini.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

ID - Menu opor ayam seakan selalu menjadi makanan wajib yang harus ada saat merayakan hari raya Idul Fitri atau lebaran. Bahkan muncul beragam resep opor ayam yang ada di Indonesia seperti opor ayam pedas, opor ayam kuning, opor ayam kuah putih dan lainnya. Opor memang identik sebagai makanan hari raya di Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Pedas menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Pedas:

1. Siapkan 1/2 kg ayam potong, (rebus sebentar buang air nya).
2. Ambil 1-2 kotak tahu (potong2 persegi, goreng setengah matang).
3. Sediakan Bumbu Halus.
4. Ambil 12 siung bawang merah.
5. Sediakan 6 siung bawang putih.
6. Sediakan 10 buah cabe rawit.
7. Siapkan 3 buah cabe merah besar.
8. Ambil 7 butir kemiri.
9. Sediakan 1 ruas kencur.
10. Ambil 1 ruas jahe.
11. Gunakan 1 ruas kunyit.
12. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
13. Siapkan secukupnya merica bubuk.
14. Gunakan sedikit pala (parut).
15. Siapkan 2 sdm jinten (optional).
16. Siapkan Bahan Tambahan.
17. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
18. Sediakan 2 lmbr daun salam.
19. Gunakan 2 lmbr daun jeruk purut.
20. Gunakan 2 btg sereh (geprek).
21. Ambil 500 ml santan kental.
22. Ambil secukupnya gulgar.
23. Gunakan secukupnya penyedap rasa.
24. Ambil secukupnya bawang merah goreng untuk taburan (me, lupa g pake🙈).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Pangsit Goreng ala Lek Gino yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Jakarta - Kalau biasanya opor hanya gurih saja, maka yang satu ini rasanya sedikit pedas menggigit. Bumbu rempah yang komplet dan kuah santannya yang gurih. Setelah semua bahan disiapkan, begini langkah pembuatannya. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga menimbulkan aroma harum.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Pedas:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam, ratakan dengan bumbu aduk terus -+3-5 menit.
2. Tambahkan air masukkan tahu, biarkan hingga ayam empuk & air menyusut.
3. Masukkan santan 20 menit sebelum matang, aduk perlahan jangan sampai santan pecah tunggu hingga menyusut & ayam dirasa matang sempurna. Tambahkan gulgar & penyedap rasa, koreksi rasa & tingkat kematangan.
4. Jika sudah matang. Angkat & sajikan dengan lontong atau nasi, Jangan lupa atasnya beri taburan bawang merah goreng ya biar makin sedap..😍.

Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam nampak berubah warna. Opor ayam menjadi hidangan favorit sebagian besar keluarga Indonesia. Simak resep opor ayam pedas dibawah ini! Berikut tiga resep opor ayam yang bisa kamu masak untuk sajian Lebaran. Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :