Soto ayam koya. Resep Soto Ayam Lamongan dengan Koya. Minggu ini belajar macam macam soto yang ada di Jawa Timur dengan bu Winna, tertarik dengan soto ayam Lamongan dengan koya nya.karena resepnya hampir sama dengan soto yang diajarkan ibu mertua ku, cuma ibu mertua tanpa koya, tapi. Salah satu menu yg direkomendasikan mamah cookpad untuk acara #PekanCooksnap "Soto Lamongan".

KOMPAS.com - Ciri khas soto lamongan terletak pada taburan bubuk koya dan kuah kuning berkat penggunaan kunyit. Kamu dapat membuat sendiri soto ayam lamongan di rumah menggunakan bumbu dan rempah yang mudah ditemukan di penjual sayur. Soto lamongan dengan kuah hangat, cocok untuk kamu santap saat cuaca dingin.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam koya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam koya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Soto Ayam Lamongan dengan Koya. Minggu ini belajar macam macam soto yang ada di Jawa Timur dengan bu Winna, tertarik dengan soto ayam Lamongan dengan koya nya.karena resepnya hampir sama dengan soto yang diajarkan ibu mertua ku, cuma ibu mertua tanpa koya, tapi. Salah satu menu yg direkomendasikan mamah cookpad untuk acara #PekanCooksnap "Soto Lamongan".

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam koya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam koya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam koya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam koya memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam koya:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam.
2. Ambil Secukupnya bawang seledri.
3. Sediakan Secukupnya toge kecil.
4. Ambil Secukupnya kol.
5. Sediakan Secukupnya soun.
6. Sediakan 8 siung bawang merah.
7. Siapkan 5 siung bawang putih.
8. Sediakan 2 ruas kunyit.
9. Siapkan 5 buah kemiri.
10. Gunakan 2 sdm kemiri bubuk.
11. Siapkan 1 ruas jahe.
12. Gunakan Secukupnya salam sereh lengkuas jahe.
13. Siapkan Secukupnya garam.
14. Ambil Secukupnya gula pasir.
15. Ambil Secukupnya royco.
16. Ambil Secukupnya lada.
17. Gunakan 2 liter air.
18. Ambil Secukupnya kerupuk udang.
19. Sediakan Secukupnya minyak goreng.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar Taiwan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Sebenarnya soto Lamongan ini terdiri dari dua, yaitu ayam dan daging. Tetapi memang yang terkenal seantero nusantara dan banyak peminatnya memang soto ayam Lamongannya. Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Mulai dari Soto Ayam, Soto Padang, sampai Soto Medan, tiap daerah memiliki keunikan masing-masing yang mereka sajikan dalam semangkuk soto.

Cara menyiapkan Soto ayam koya:

1. Kunyit bawang merah bawang putih kemiri jahe di goreng terlebih dahulu.
2. Haluskan bawang merah bawang putih kemiri kunyit ketumbar lada jahe.
3. Panaskan minyak terlebih dahulu, jika sudah panas kemudian tumis bumbu masukan salam sereh lengkuas yg di geprek hingga harum, Jika sudah harum masukan air hingga mendidih Dan masukan ayam. Jika ayam sudah empuk beri garam gula Dan royco cicipi rasa. Jika sudah pas matikan api.
4. Iris kol tipis tipis, dan iris bawang seledri halus halus. Rendam soun dengan air.
5. Bubuk koya: goreng kerupuk udang hingga matang jika sudah matang patahkan kecil kecil dan masukan kerupuk tersebut ke dalam belender kemudian blend kerupuk jadilah koya.
6. Cara penyajian: masukan kol toge soun ke dalam mangkok dan masukan soto ayam ke dalam mangkok nya beri daun seledri dan daun bawang di atas nya taburi bubuk koya.

Tempat terakhir yang bisa kalian kunjungi untuk mencicipi koya buat soto ada di SCBD. Soto Ayam Ambengan cak Di punya yang kalian inginkan, semangkuk soto Lamongan dengan taburan koya di atasnya. Biarpun tempatnya sederhana, pengunjung tidak pernah sepi memadati warung makan ini. Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan. Walau banyak yang jual koya instan, tidak ada salahnya coba bikin koya sendiri untuk sajian soto di rumah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :