Soto Ayam. Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.

Each variant has a name determined by its place of origin or creation. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version. The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam:

1. Siapkan 1/2 Ekor (500 gr) Ayam.
2. Ambil 2 btg Serai, memarkan.
3. Ambil 2 lbr Daun Salam.
4. Gunakan 3 lbr Daun Jeruk.
5. Siapkan 2 ruas jari Laos/Lengkuas.
6. Gunakan 2 sdt Garam.
7. Gunakan 1200 ml Air.
8. Siapkan 1 btg Daun Bawang, potong agak tebal.
9. Sediakan Secukupnya Bubuk Penyedap.
10. Ambil Secukupnya Minyak Goreng.
11. Sediakan Bumbu Halus.
12. Siapkan 4 siung Bawang Merah.
13. Gunakan 3 siung Bawang Putih.
14. Gunakan 1/2 sdt Merica Butir.
15. Siapkan 4 btr Kemiri, sangrai.
16. Gunakan 2 ruas jari Kunyit, Bakar.
17. Gunakan 1 ruas jari Jahe, Bakar.
18. Ambil Bahan Pelengkap.
19. Sediakan 1 Bgks Soun, seduh dengan air panas.
20. Ambil 100 gr Taoge, rebus.
21. Gunakan 1/2 Tomat, iris2.
22. Siapkan Secukupnya Jeruk Nipis.
23. Ambil Secukupnya Telur Rebus.
24. Gunakan Secukupnya Bawang Goreng.
25. Gunakan Sambal Rebus (Cabai Keriting, cabai Rawit & Bawang Putih).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Geprek ayam terasi (garing diluar lembut didalam) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required. Also, check out these popular Indonesian recipes: Nasi Goreng , Indonesian Corn Fritters , and Acar Timun.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam:

1. Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, laos. Masak hingga agak sedikit kering. Matikan api..
2. Didihkan air, masukkan daging ayam dan beri sedikit garam. Rebus hingga 1/2 matang (kira2 15 menit). Saring buih yang ada agar kuah nantinya tidak keruh. Angkat ayam dari air rebusan, setelah agak dingin suwir2. Sisihkan..
3. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam kuah rebusan ayam. Masukkan ayam suwir. Tambahkan garam & bubuk penyedap, aduk rata, koreksi rasa. Masak beberapa saat hingga ayam benar-benar matang dan bumbu meresap..
4. Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang. Didihkan sebentar. Angkat, siap sajikan..
5. Saya lebih senang makan soto dengan soun, tapi bisa juga koq dimakan sebagai teman nasi atau lontong, gimana yang mengenyangkan menurut teman2 ya😆.

Soto Ayam is a bright, yellow chicken noodle soup from Indonesia. A great way to to use up leftover ingredients such as veggies, herbs, eggs and meat. Customize to your taste with soy sauce, chili sauce, citrus, vinegars and oils. Turn the heat down to medium low and cook for another two minutes or so. The oil should start to separate at the edges.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :