Ayam goreng ungkep lengkuas. Ungkep ayam goreng lengkuas ini merupakan salah satu resep ayam yang menggunakan bumbu rempah Indonesia yang telah hadir sejak nenek moyang dulu. Dengan resep tradisional yang sudah hadir sejak dulu tentunya menjadi resep andalan yang cocok untuk disantap pada saat makan siang. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan.

Lanjutkan dengan menggoreng sisa bumbu ungkep sampai kering layaknya kremesan. Nah, ayam goreng lengkuas siap disajikan dengan bumbu dan nasi hangat. Itulah resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas yang gurih banget.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep lengkuas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng ungkep lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Ungkep ayam goreng lengkuas ini merupakan salah satu resep ayam yang menggunakan bumbu rempah Indonesia yang telah hadir sejak nenek moyang dulu. Dengan resep tradisional yang sudah hadir sejak dulu tentunya menjadi resep andalan yang cocok untuk disantap pada saat makan siang. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng ungkep lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng ungkep lengkuas memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng ungkep lengkuas:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam bersihkan (me: jd 7 potong).
2. Siapkan secukupnya Jeruk nipis.
3. Gunakan Bumbu2 yg dihaluskan :.
4. Gunakan 6 siung bawang putih.
5. Sediakan 5 buah bawang merah.
6. Siapkan 2 sdm ketumbar.
7. Ambil 5 buah kemiri.
8. Siapkan 2 ruas kunyit.
9. Siapkan 1 ruas jahe.
10. Sediakan 1 batang serai geprek pangkalnya.
11. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
12. Siapkan 2 lembar daun salam.
13. Sediakan Setelunjuk lengkuas muda diparut.
14. Ambil secukupnya Garam.
15. Sediakan secukupnya Air.
16. Siapkan Minyak secukupnya untuk menggoreng.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sego liwet ter💟 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Tambahkan air secukupnya, tutup wajan dan ungkep ayam hingga airnya surut. Kremesan dari parutan lengkuas yang diungkep bersama ayam dan bumbunya lalu digoreng hingga matang kecokelatan, punya cita rasa yang khas pada resep ayam goreng lengkuas. Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering. Bumbu: Tumbuk halus bahan-bahan hingga halus benar.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng ungkep lengkuas:

1. Siapkan bumbu2nya dan ayam yg sdh diberikan perasan jeruk nipis dan garam spy tidak bau amis. Haluskan bumbu kecuali serai digeprek dan lengkuas di parut..
2. Rebus ayam sampai mengeluarkan buih dan buang airnya..
3. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, garam, dan lengkuas kedalam wajan lalu ungkep dgn menambahkan air secukupnya (me: 300cc air). Diamkan sambil sesekali diaduk rata.. Koreksi rasa yaa.. Matikan kompor setelah air ungkepan mulai sat/agak kering. Sisihkan...
4. Goreng ayam setelah minyak sdh panas. Goreng sampai kuning keemasan.. angkat ayam duluan kl sdh kuning keemasan dan biarkan bumbu2 dan lengkuas digoreng sampai kuning kecoklatan yaaa... Tiriskan ayam dan bumbunya disaringan minyak dan sajikan... Jadi deh... ayam goreng ungkep lengkuas 😘😘.

Masukkan bumbu halus tadi ke dalam panci.. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng ungkep lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :