Soto Ayam Tasik. Seminggu yang lalu di kasih kesempatan untuk mengunjungi kota Tasik beberapa hari. Berhubung ga mau repot (harus keluar hotel) akhirnya saya pesen lwt ojol. Saya pesen soto ayam Pataruman (nama jalan di Tasik).
Soto tasik ini menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya.
Inilah resep soto ayam khas Tasik atau Tasikmalaya, Jawa Barat yang menggugah selera karena menawarkan rasa yang enak dan gurih.
Soto yang berbahan dasar ayam kampung ini menggunakan santan dimana semua bumbu dan rempahnya sangat mudah diperoleh di pasar tradisional sehingga dapat anda masak di rumah sendiri.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam tasik yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam tasik yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam tasik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam tasik yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Seminggu yang lalu di kasih kesempatan untuk mengunjungi kota Tasik beberapa hari. Berhubung ga mau repot (harus keluar hotel) akhirnya saya pesen lwt ojol. Saya pesen soto ayam Pataruman (nama jalan di Tasik).
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam tasik sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Tasik menggunakan 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Tasik:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 1 bungkus santan instan.
- Ambil 5 ikat daun seledri.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang serai (geprek).
- Ambil secukupnya Daun Bawang.
- Ambil 1/4 dari potongan buah tomat.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Merica.
- Sediakan Penyedap rasa / gula pasir.
- Ambil 3 potong lengkuas.
- Sediakan Minya goreng untuk menumis.
- Sediakan Secukupnya Air.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 buah kemiri (sangrai).
- Siapkan Irisan rawit.
- Ambil Toping pelengkap :.
- Ambil Bawang Goreng.
- Sediakan Jeruk Limo.
- Siapkan Kacang kedelai.
- Sediakan Emping / Kerupuk.
- Ambil Telur Rebus.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam kecap lada hitam pedes manis mantepp yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Yg Di Siram Dengan Kuah Santan Putih Yg Super Creamy 😋 Di Tambah Perasaan Air Jeruk limo dan Di Tambah Sambal Rawit 😋🤤 Duhh. Lihat juga resep Soto Ayam Khas Tasik enak lainnya. Soto tasik menggunakan kaldu ayam yang diberi santan sebagai kuahnya. Kuahnya semakin wangi dengan tambahan serai, lengkuas, dan daun salam.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Tasik:
- Ayam dicuci bisa di rebus atau di goreng (saya direbus) kurleb setengah jam.
- Siapkan bumbu halus (saya di blender).
- Tumis Bumbu halus menggunakan minyak goreng sampai harum lalu tambahkan air secukupnya sesuai selera.
- Rebus kembali ayam biarkan sampai mendidih.
- Tambahkan daun salam,serai juga lengkuas..juga santennya ya.
- Tambahkan garam,penyedap rasa/gula pasir.
- Tes rasa..klo sudah oke masukan potongan seledri dan daun bawang.
- Sajikan di mangkok selagi hangat tambahkan cabe iris,jeruk limo,bawang goreng juga emping,klo ada tambahin telur rebus juga boleh..hmmm di jamin si kecil juga syukaaa 😘.
Soto Tasik Soto Kuah Khas Tasik - Via: detaktangsel.com. Sama seperti bakso atau mie ayam, soto juga sudah menjamur di berbagai daerah di Indonesia. Tapi ada beberapa daerah yang punya soto khas seperti soto Lamongan, coto Makassar. Tidak mau kalah, Tasikmalaya juga punya soto khas tersendiri namanya adalah soto Tasik. Menurut Ibu Rina, tidak ada yang spesial dalam soto ayam ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam tasik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :