Ayam bakar taliwang khas lombok.

Sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang khas lombok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang khas lombok yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang khas lombok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar taliwang khas lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bakar taliwang khas lombok memakai 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bakar taliwang khas lombok:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung (belah 4/6).
2. Sediakan 1 sdm gula merah, sisir.
3. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
4. Ambil 2 sdm kecap manis.
5. Ambil Secukupnya gula pasir.
6. Sediakan Secukupnya garam.
7. Sediakan Bumbu halus.
8. Siapkan 2 ruas kencur.
9. Gunakan 17 buah cabe keriting.
10. Siapkan 10 buah cabe rawit.
11. Sediakan 15 siung bawang merah.
12. Siapkan 7 siung bawang putih.
13. Ambil 1 sdt terasi bakar.
14. Siapkan 1 buah kemiri.
15. Siapkan 1 buah tomat.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Martabak tahu yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam bakar taliwang khas lombok:

1. Bersihkan ayam, rendam dengan jeruk nipis, sisihkan min 30 menit.
2. Tumis bumbu halus dan sereh hingga asat.
3. Masukkan kecap, gula merah, gula pasir, garam, aduk kemudian masukkan ayam.
4. Lumuri ayam dengan bumbu, masukkan air (hingga ayam terendam), apabila menggunakan ayam kampung, gunakan dengan api kecil.
5. Ungkep ayam hingga air hampir habis, tes rasa. Apabila ayam belum empuk, tambahkan kembali air, ungkep kembali.
6. Ungkep hingga air benar benar menyusut dan kental, matikan kompor.
7. Bakar ayam diatas arang, olesi sisa bumbu ungkep saat membakar (kalau tidak ada, bisa di atas teflon anti lengket ya) hingga warnanya berubah kecoklatan.
8. Pelengkap : sambal beberok, timun, dan kacang panjang. Apabila ada sisa bumbu ungkep bisa disajikan juga, lebih nikmat.
9. Tips: ayam kampung memang lumayan lama proses empuknya, sekitar 1-2 jam untuk pengungkepan, jadi jangan terburu buru untuk mematikan kompor ya, karena kalau ayamnya alot nanti kurang nikmat 😘😘 jadi pastikan ayam benar benar empuk ya.
10. Ittadakimassu 😍🙏🏼.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar taliwang khas lombok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :