Dendeng Balado. Get the Most Out of Your Holiday with Package Deals. Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal.

Dendeng Balado is a speciality from Padang, West Sumatra, made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies and other ingredients. For me their foods are delicious because they use different kind of spices. In Indonesia I can easily get it.

Anda sedang mencari ide resep dendeng balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng balado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dendeng balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Get the Most Out of Your Holiday with Package Deals. Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dendeng balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Dendeng Balado menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dendeng Balado:

1. Gunakan 1/2 kg daging sapi.
2. Siapkan 6 siung Bawang merah.
3. Gunakan 4 siung Bawang putih.
4. Siapkan 6-7 pcs Cabe keriting.
5. Gunakan Cabe rawit merah 10 - 15 pcs (sesuaikan saja pedas nya).
6. Ambil 1 batang serai.
7. Sediakan 3 buah kemiri.
8. Gunakan 1 buah tomat.
9. Siapkan 3 lembar daun salam.
10. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
11. Ambil Penyedap rasa sapi.
12. Sediakan Garam.
13. Siapkan Gula pasir.
14. Gunakan 1/2 sdm Ketumbar bubuk.
15. Gunakan 1 ruas jari Lengkuas.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Mini Egg Cake / bolu jadul (strawberry - coklat) yang Enak Tips Anti Gagal

Dendeng is probably best described as the long-lost cousin of the beef jerky. This thinly sliced deep-fried beef from West Sumatra, Indonesia must come with "lado" or chilies that are ground. The word "balado" itself literally means "with chilies". Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado.

Cara menyiapkan Dendeng Balado:

1. Iris daging tipis2 kurang lebih 1 - 2 cm, kemudian marinasi pakai garam, asam jawa, bawang putih dan ketumbar bubuk diamkan 30 menit atau lebih boleh. Setelah 30 menit, rebus daging lalu tiriskan kemudian geprek.
2. Rebus cabe keriting, bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe rawit hingga mendidih kemudian tiriskan.
3. Ulek kasar bumbu yang sudah di rebus, tambahkan ketumbar dan kemiri. Geprek serai dan lengkuas.
4. Tumis bahan2 hingga wangi yang telah di ulek tersebut, kemudian tambahkan penyedap, gula pasir, garam, daun salam dan daun jeruk lalu koreksi rasa.Masukkan daging ke dalam tumisan tersebut hingga tercampur rata.

Dendeng balado jadi salah satu masterpiece asal Minang yang menjamur di seluruh wilayah Indonesia. Olahan daging sapi yang diiris tipis ini memiliki karakteristik kaya rempah, layaknya masakan Padang lainnya. Bicara soal menu masakan Padang, ternyata dendeng balado bisa dimasak secara sederhana di rumah loh! Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dendeng Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :