Dendeng Balado Basah. Oya sering sy ditanya kenapa ga pake bawang putih.biasanya postingan balado di IG . Soal selera ya.ga semua masakan balado hrs bawang putih kog. Resep Dendeng Balado Basah Khas Minang.

Memasak resep dendeng balado basah asli Padang itu bukan soal main-main. Karena di dalamnya berisi jutaan cerita penuh kebahagiaan bagi yang pernah menikmatinya. Tanpa disangsikan lagi, masakan Padang adalah masakan terpopuler di Indonesia.

Sedang mencari ide resep dendeng balado basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng balado basah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Oya sering sy ditanya kenapa ga pake bawang putih.biasanya postingan balado di IG . Soal selera ya.ga semua masakan balado hrs bawang putih kog. Resep Dendeng Balado Basah Khas Minang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng balado basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dendeng balado basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dendeng balado basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dendeng Balado Basah memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dendeng Balado Basah:

1. Siapkan Daging sapi (lupa berapa, kayaknya 1/2 kg).
2. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
3. Sediakan Bumbu Balur.
4. Ambil 4 siung bawang merah.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Gunakan 1 ruas jahe.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Sediakan Bahan Tambahan Ungkep Daging.
9. Sediakan 2 buah daun jeruk, buang tulangnya.
10. Sediakan 2 buah daun salam.
11. Gunakan 1 batang serai, geprek.
12. Sediakan 2 sdm air rendaman asam jawa.
13. Sediakan Bumbu Balado (ulek).
14. Siapkan 20 buah cabe merah.
15. Siapkan 10 siung bawang merah.
16. Ambil 1 buah bunga lawang.
17. Siapkan Bahan Tambahan Bumbu Balado.
18. Gunakan 2 buah daun jeruk, buang tulangnya.
19. Ambil Secukupnya garam.
20. Sediakan Secukupnya kaldu ayam/sapi bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning yang Enak Tips Anti Gagal

Padahal orang Padang sendiri menyebutnya sebagai masakan Minang. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya. Maka jangan khawatir, kali ini kami akan berbagi resep mudah dan praktis membuat dendeng daging sapi balado agar bisa dipraktikan dirumah.

Langkah-langkah membuat Dendeng Balado Basah:

1. Cuci daging, potong tipis tipis, beri perasan jeruk nipis, cuci lagi sampai bersih.
2. Balurin bumbu balur ke daging, tunggu sampai 15 menit.
3. Ungkep daging selama 25 menit, sampai air menyusut.
4. Tokok tokok daging nya.
5. Goreng daging sampai matang.
6. Tumis bumbu balado yang telah diulek dengan minyak bekas goreng daging sampai wangi. Masukkan daging nya, aduk sampai bumbu meresap ke daging.
7. Selesai..

Bicara soal menu masakan Padang, ternyata dendeng balado bisa dimasak secara sederhana di rumah loh! Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe, dan tambahkan garam. Siapkan daging, balur dengan asam kandis dan bumbu halus. Iris tipis daging, usahakan searah serat. Dendeng balado basah, salah satu masakan padang favorit saya karena cara memasaknya lebih singkat daripada rendang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dendeng balado basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :