Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang khas lombok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang khas lombok yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang khas lombok, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar taliwang khas lombok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok:

1. Siapkan 500 gr ayam paha atas (lebih enak pakai ayam kampung).
2. Gunakan 1 buah lemon.
3. Gunakan 100 ml santan kental.
4. Ambil Secukupnya garam.
5. Gunakan Secukupnya gula.
6. Sediakan Secukupnya air.
7. Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
8. Ambil Bumbu halus:.
9. Ambil 6 buah cabe merah kering buang isinya.
10. Ambil 6 buah cabe rawit (sesuai selera).
11. Gunakan 2 lbr daun jeruk.
12. Siapkan 1 sachet terasi ABC yang telah dibakar.
13. Siapkan 6 siung bawang putih.
14. Gunakan 10 siung bawang merah.
15. Sediakan 2 ruas kencur.
16. Gunakan 3 btr kemiri sangrai.
17. Gunakan 1 buah tomat merah besar.
18. Gunakan secukupnya merica.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Kue lapis tepung beras rosebrand yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok:

1. Lumuri ayam dengan lemon dan garam diamkan selama 20 menit..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tuangkan air secukupnya, kemudian masukkan ayam..
3. Saat mendidih masukkan santan, ukep selama +-45 menit/air menyusut..
4. Diamkan minimal 2 jam agar bumbu meresap..
5. Tata ayam pada loyang yang dialasi alumunium foil..
6. Panggang ayam menggunakan oven/teflon hingga berubah warna dan harum. Sesekali olesi dengan sisa bumbu. Jangan lupa untuk membalik ayam agar terpanggang sempurna..
7. Angkat ayam, hidangkan ayam dengan sisa rebusan ayam (sambal pelalah)..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang khas lombok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :