Opor ayam pedas. Setelah semua bahan disiapkan, begini langkah pembuatannya. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga menimbulkan aroma harum. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam nampak berubah warna.

Opor memang identik sebagai makanan hari raya di Indonesia. Kuah santan opo yang gurih cocok disantap dengan lauk apapun. Jakarta - Kalau biasanya opor hanya gurih saja, maka yang satu ini rasanya sedikit pedas menggigit.

Lagi mencari ide resep opor ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Setelah semua bahan disiapkan, begini langkah pembuatannya. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga menimbulkan aroma harum. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam nampak berubah warna.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor ayam pedas memakai 19 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam pedas:

1. Ambil 1 kg paha ayam.
2. Sediakan Bumbu yang di haluskan :.
3. Ambil 4 buah bawang merah.
4. Gunakan 2 buah bawang merah(untuk di goreng).
5. Sediakan 3 buah bawang putih.
6. Sediakan 4 buah Cabe lombok.
7. Sediakan 4 buah cabe rawit.
8. Sediakan Ketumbar.
9. Siapkan 4 buah kemiri (atau lebih agar lebih kental).
10. Ambil 2 ruas kunyit.
11. Gunakan 2 ruas jahe.
12. Ambil 2 ruas lengkuas.
13. Gunakan 3 lembar daun salam.
14. Gunakan 2 buah serai.
15. Sediakan 500 ml santan.
16. Siapkan Daun bawang.
17. Gunakan Garam.
18. Gunakan Gula.
19. Sediakan Minyak sayur.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar Gendut Imut lumer Enaaaak 😍 yang Lezat Tips Anti Gagal

Bumbu rempah yang komplet dan kuah santannya yang gurih. Opor ayam biasanya disajikan bersama lontong saat Idulfitri. Tak harus selalu menunggu hari spesial tiba, kamu juga bisa menikmatinya pada hari-hari biasa. Pencinta pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak supaya rasanya makin nampol.

Cara menyiapkan Opor ayam pedas:

1. Cuci ayam hingga bersih lalu rendam di air garam.
2. Haluskan bumbu tadi.
3. Iris bawang merah lalu goreng dan tiriskan.
4. Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga bumbu benar benar matang.
5. Masukkan daun salam dan serai.
6. Tambahkan air secukupnya.
7. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
8. Masukkan potongan paha ayam lalu tutup. Tunggu sampai daging benar benar matang (api kecil).
9. Masukkan santan dan aduk jangan sampai santai pecah.
10. Masukkan daun bawang.
11. Setelah di sajikan tambahkan bawang goreng..

Simak resep dan cara membuat opor ayam pedas berikut ini. JAKARTA, KOMPAS.com - Ada berbagai ragam resep ppor ayam. Berikut tiga resep opor ayam yang bisa kamu masak untuk sajian Lebaran. Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam. Sesuai namanya, hidangan opor menggunakan bumbu kuning sebagai bumbu dasarnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :