Dendeng ragi. Dendeng Ragi - Sliced beef with grated coconut. Dendeng originally comes from West Sumatra and means thinly dried meat, which is preserved through a mixture of spicy marinate and dried through the frying process - originally in the sun. Dendeng Ragi, it's distant cousin from middle Java region is soft and somewhat sweet in taste.

Dendeng ragiis a marriage between thinly sliced beef and freshly grated coconut cooked in spices until the meat is tender, then everything is further cooked until really really dry and toasty. This is usually served with steamed white rice together with other side dishes, such as telur balado, kering tempeh, and bacemto name a few. Squeeze to dissolve the pulp in the water, then strain, discarding the seeds and fibre.

Sedang mencari ide resep dendeng ragi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng ragi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Dendeng Ragi - Sliced beef with grated coconut. Dendeng originally comes from West Sumatra and means thinly dried meat, which is preserved through a mixture of spicy marinate and dried through the frying process - originally in the sun. Dendeng Ragi, it's distant cousin from middle Java region is soft and somewhat sweet in taste.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng ragi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dendeng ragi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dendeng ragi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dendeng ragi memakai 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dendeng ragi:

1. Ambil 600 gr daging sapi.
2. Ambil 1 btr kelapa setengah tua.
3. Ambil bumbu daging:.
4. Gunakan 6 siung bawang merah.
5. Ambil 5 siung bawang putih.
6. Sediakan 1 sdt jinten.
7. Sediakan 1 sdt merica.
8. Ambil 2 sdt ketumbar.
9. Ambil 1 lbr daun salam.
10. Sediakan 1 btg serai.
11. Sediakan 1 lbr daun jeruk purut.
12. Siapkan 2 cm jahe geprek.
13. Gunakan 2 cm lengkuas geprek.
14. Ambil 1 cm asam jawa.
15. Siapkan secukupnya garam, gula, gula merah, penyedap.
16. Gunakan bumbu ragi (serundeng):.
17. Siapkan 3 bh cabai merah besar.
18. Ambil 3 bh cabai rawit.
19. Sediakan 6 siung bawang merah.
20. Siapkan 5 siung bawang putih.
21. Ambil 2 sdt ketumbar.
22. Sediakan 2 lbr daub jeruk purut.
23. Sediakan 1 lbr daun salam.
24. Gunakan 1 cm asam jawa.
25. Ambil secukupnya garam gula, gula merah penyedap.
26. Ambil 100 ml minyak goreng.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam goreng tepung krispy yang Enak Tips Anti Gagal

Add all of the remaining ingredients, except the steak and peanut oil, to the tamarind liquid. Serveer de Dendeng ragi met rijst en groenten, garneer met wat verse geraspte kokos. Tip van Oma Trees: Dit is een bewerkelijk gerecht. Het is beste om bij de pan te blijven om regelmatig te roeren.

Cara membuat Dendeng ragi:

1. Cuci bersih daging sapi, potong agak tipis, lalu pukul" agar bumbu meresap.
2. Haluskan bumbu untuk daging kecuali daun jeruk purut, salam, serai, jahe dan lengkuas. campurkan ke dalam daging yg sudah di pukul"..
3. Tambahkan garam, gula merah dan penyedap diamkan selama 20 menit..
4. Masak daging. beri air agak banyak agar daging empuk. masak hingga air menyusut,.
5. Campur kelapa dengan bumbu, tambahkan garam gula dan penyedap, aduk rata. masak dg api kecil. prosesnya lumayan lama ya..
6. Masak hingga kelapa setengah matang. lalu masukkan daging sapi. aduk rata..
7. Oseng terus sampe kelapa lumayan kering, tambahkan minyak, dan gula pasir. aduk terus sampe tingkat kekeringaan yg di inginkan. tes rasa..
8. Angkat dan sajikan.

Cara Membuat Dendeng Ragi Enak dan Gurih Cara Membuat Dendeng Ragi Enak dan Gurih - Dendeng ragi merupakan makanan yang biasa dihidangkan pada acara-acara pesta seperti pernikahan misalnya. Makanan ini terbuat dari bahan dasar daging sapi yang dipadukan dengan kelapa parut juga bumbu rempah-rempah yang lainnya. Cara Membuat Dendeng Ragi : Pertama-tama, silahkan potong daging sapi kemudian pukul-pukul hingga pipih dan lebar. Kemudian campur-kan daging sapi yang telah pipih dengan bumbu membuat dendeng. Silahkan remas-remas dengan menggunakan tangan sampai bumbu benar-benar meresap kedalam daging.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dendeng ragi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :