Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi). Resep Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) Enak dan Tahan lama. Sebelum memasak serundeng atau masak apapun jangan lupa baca bismillaah yaa bund. Supaya masakan kita berkah.😀 Serundeng daging sapi ini adalah salah satu menu favorite di keluarga saya.
Bisa disimpan hingga dua bulan lebih tanpa perlu dihangatkan kembali.
Serundeng daging sapi atau juga biasa disebut resep dendeng ragi, cocok sebagai pendamping nasi kuning, nasi uduk atau nasi pecel.
Apalagi dinikmati saat nasi masih panas, hmm tambah kebayang dong gimana lezatnya daging sapi ditambah gurihnya serundeng.
Anda sedang mencari inspirasi resep serundeng daging sapi (dendeng ragi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serundeng daging sapi (dendeng ragi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serundeng daging sapi (dendeng ragi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan serundeng daging sapi (dendeng ragi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) Enak dan Tahan lama. Sebelum memasak serundeng atau masak apapun jangan lupa baca bismillaah yaa bund. Supaya masakan kita berkah.😀 Serundeng daging sapi ini adalah salah satu menu favorite di keluarga saya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah serundeng daging sapi (dendeng ragi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi):
- Siapkan 1 kg daging sapi (saya pakai bagian paha dan iga @500gr).
- Ambil 1 butir Kelapa, parut dan sangrai.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
- Gunakan 150 ml air kaldu.
- Ambil ☘️Bumbu Yang dihaluskan :.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt merica butiran.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1/4 sdt jintan.
- Siapkan 1/4 butir biji pala.
- Siapkan 1/2 jempol jahe.
- Siapkan 1/2 jempol lengkuas.
- Siapkan ☘️Bumbu Cemplung/Bumbu Pelengkap :.
- Sediakan 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan 1 jempol lengkuas, geprek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk (saya skip, ngga ada stok).
- Ambil 3 sdt garam (secukupnya).
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk sapi (bila suka).
- Sediakan 4 sdt gula pasir (sesuai selera).
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sayur Asem Kuah Pindang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Resep Dendeng Ragi ( Daging bumbu Serundeng ). Lihat juga resep Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) Enak dan Tahan lama enak lainnya. Dendeng daging sapi ini memiliki rasa yang sangat enak dan gurih sehingga banyak disukai oleh semua orang disetiap kalangan. Pada kesempatan kali ini, kami akan mencoba membagikan resep spesial yang satu ini yaitu dendeng ragi.
Cara membuat Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi):
- Siapkan semua bahan. Rebus daging sampai matang dan empuk. Potong kotak² ukuran sedang atau sesuaikan dengan selera saja. Sangrai kelapa dengan api kecil sampai harum kecokatan. Sisihkan dulu..
- Siapkan bumbu. Haluskan bumbu, bisa diuleg atau haluskan dengan blender..
- Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan agak mengering. Masukkan potongan daging. Aduk² sampai daging terlumuri bumbu..
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap. aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai air menyusut dengan api kecil. Koreksi rasa..
- Masukkan serundeng/kelapa sangrai. Aduk² sampai merata. Koreksi rasa lagi. Jika belum pas boleh tambahkan lagi garam/gula/kecap secukupnya..
- Siap di hidangkan 🤩..
- Selamat mencobaa 🥰🤗..
Dibawah ini adalah proses dan cara pengolahan dendeng ragi daging sapi gurih. Cara Membuat Dendeng Ragi atau Serundeng Daging: Panaskan sedikit minyak goreng di wajan besar, kemudian tumis bumbu halus. Jika sudah harum masukkan air asam jawa, gula merah, dan garam. Masukkan kelapa parut dan daging, kemudian aduk hingga bumbu tercampur rata. Daging dan srundeng dicampur sesaat sebelom disajikan biar srundeng tetep krispy.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :