Soto ayam kuning kampung. Lihat juga resep Soto ayam kampung bumbu kuning anti gagal👌 enak lainnya. Soto kuning ayam kampung segar dan enak siap disantap. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya resep sotonya.
Kemudian ditumis sambil dimasukkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daum salam.
Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan.
Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuning kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning kampung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuning kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto ayam kampung bumbu kuning anti gagal👌 enak lainnya. Soto kuning ayam kampung segar dan enak siap disantap. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya resep sotonya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuning kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuning kampung memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam kuning kampung:
- Ambil 500 gram ayam.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Ambil 2 buah kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk.
- Ambil 1 batang serai.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan Secukupnya royco.
- Sediakan Secukupnya gula dan garam.
- Ambil Sambal :.
- Ambil 15 cabe rawit.
- Sediakan 3 sdm air putih.
- Sediakan Pelengkap (sesuai selera).
- Siapkan Secukupnya tauge.
- Ambil Secukupnya bihun.
- Siapkan Secukupnya irisan kol.
- Siapkan Irisan tomat.
- Sediakan Telur rebus.
- Siapkan Irisan daun bawang.
- Ambil Bawang goreng.
- Gunakan Irisan jeruk lemon.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam saori lada hitam yang Lezat Tips Anti Gagal
Sebab, dagingnya lebih gurih dan lemaknya juga lebih enak untuk dibuat kuah soto. Namun, jika tidak suka ayam kampung, Moms juga bisa memakai ayam negeri atau broiler yang dagingnya lebih padat dan lemaknya lebih tebal. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening.
Langkah-langkah membuat Soto ayam kuning kampung:
- Rebus ayam terlebih dahulu.
- Blender bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk, jahe bubuk dan kemiri kemudian haluskan..
- Setelah itu tumis terlebih dahulu serai, daun salam dan daun jeruk lalu masukan bumbu halus. Setelah harum masuka ke dalam rebusan ayam lalu aduk hingga rata. Kemudian masukan royco, gula dan garam jangan lupa tes rasa. Setelah sudah pas semua rasa angkat ayam lalu tiriskan/ potong sesuai selera..
- Lalu cara membuat sambal sangatlah mudah hanya blender/ulek halus cabai dan beri sedikit air..
- Soto ayam siap di hidangkan dengan pelengkap :).
Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya. Kuah soto ini berwarna bening kekuningan karena menggunakan kunyit. Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Seperti soto di daerah Jawa pada umumnya, soto ayam Lamongan juga terdiri dari kol, taoge, soun, serta telur rebus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :