Ayam kecap pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Apakah kamu sudah membuat resep ini?
Resep ayam kecap pedas yang banyak digemari oleh semua kalangan ini merupakan hidangan asal Asia Tenggara dengan bumbu kecap manis dan beberapa bumbu pelengkap.
Cuci hingga bersih seluruh bahan yang akan dimasak lalu pisahkan ke wadah masing-masing.
Lagi mencari ide resep ayam kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kecap pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam kecap pedas menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam kecap pedas:
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Gunakan 200 ml air putih.
- Gunakan 5 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 ruas jari jahe (geprek).
- Sediakan 1 batang sereh (geprek).
- Sediakan Secukupnya kecap manis.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Ambil Sedikit kunyit.
- Ambil 2 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 5 buah cabe rawit (klo ga suka pedas bisa di kurangi).
- Ambil Gula.
- Ambil Garam.
- Ambil Penyedap (sya pke masako ayam).
- Siapkan Secukupnya minyak.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Indomie Nyemek yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Rebus ayam yang sudah dibersihkan hingga setengah. Ayam kecap pedas gurih, penambah daya tahan tubuh yang nikmat Olahan ayam tidak pernah gagal memuaskan selera makan keluarga di rumah. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus.
Cara menyiapkan Ayam kecap pedas:
- Rebus ayam selama 15 menit dengan 3 bawang putih (geprek) + 3 lembar daun salam, sisihkan.
- Ulek bawang putih + bawang merah + kunyit + cabe merah kriting dan cabe rawit, lalu tumis smpe harum.
- Msukan daun salam + jahe + lengkuas + sereh tumis lagi.
- Masukan ayam yg sudah di rebus tadi dan lanjut tumis.
- Masukan garam + gula + penyedap, lanjut tumis (takaran bisa di sesuaikan).
- Tambahkan air putih, setelah air mendidih masukan kecap (sesuai selera).
- Cek rasa, klo udh pas aduk sekali2 smpe air kecap menyusut dan meresap ke ayam.
- Angkat dan siap di hidangkan.
Resep ayam kecap enak dan empuk macam macam masakan yang lezat dan nikmat biasanya tidak lepas dari bahan utama yang menggunakan ayam. Rasa daging ayam yang dibumbui dengan kecap manis maupun kecap asin sangat menggoda selera jika dinikmati dengan keadaan cuaca yang sejuk. Perpaduan kecap manis dan bumbu pedas bikin kreasi ayam jadi semakin nikmat. Untuk menu harian di rumah, resep ayam kecap pedas bisa jadi pilihan. Bukan cuma mudah dibuat, bahan-bahannya juga sederhana dan pasti ada di rumah Anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :