Ikan Ayam-Ayam Bakar. Kupas kulit ikan ayam-ayam lalu dibersihkan isi perutnya sampai bersih. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun jeruk, jahe dan lengkuas sampai harum. Tuangkan santan, masak sampai mendidih lalu masukkan ikan kedalam rebusan sampai santan mengering.

Ayam-ayam (Abalistes stellaris), dikenal pula sebagai ikan etong, jebong, atau kambing-kambing adalah ikan laut komsumsi populer yang biasa diolah sebagai ikan bakar. Ikan ini biasa ditemukan di perairan hangat kawasan Indo-Pasifik, mulai dari Laut Merah sampai Samudera Pasifik bagian barat. Beberapa hari yang lalu saya ada jadwal bertemu dengan Pak Chopi yang berkantor di sekitar SCBD Jakarta.

Anda sedang mencari inspirasi resep ikan ayam-ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan ayam-ayam bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kupas kulit ikan ayam-ayam lalu dibersihkan isi perutnya sampai bersih. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun jeruk, jahe dan lengkuas sampai harum. Tuangkan santan, masak sampai mendidih lalu masukkan ikan kedalam rebusan sampai santan mengering.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan ayam-ayam bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan ayam-ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan ayam-ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Ayam-Ayam Bakar menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Ayam-Ayam Bakar:

1. Sediakan 2 ekor ikan ayam - ayam dibelah punggungnya.
2. Ambil Mentega secukupnya untuk olesan.
3. Gunakan Kecap manis secukupnya untuk olesan terakhir.
4. Gunakan Bumbu bakar.
5. Sediakan 3 sm saos tiram.
6. Gunakan 3 sm kecap manis.
7. Siapkan 1 st bawang putih goreng.
8. Ambil 2 SM minyak bawang putih.
9. Siapkan 2 SM saos tomat.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Woku Manado (Resep Chef Juna di YouTube William Gozali) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Karena sudah mendekati jam makan siang, saya di ajak makan siang di sekitar area ini. Tentu kita sudah bosan kalau makan di dalam mal, maka kita sepakat. Ikan Ayam-Ayam; Klasifikasi, Morfologi, Habitat Dll. Ikan ayam-ayam (Abalistes stellaris), dikenal pula sebagai ikan etong, jebong, atau kambing-kambing adalah ikan laut komsumsi populer yang biasa diolah sebagai ikan bakar.

Cara menyiapkan Ikan Ayam-Ayam Bakar:

1. Nyalakan arangnya, bakar ikannya di sisi kulit terlebih dahulu. Oya sisiknya gk usah dibuang.
2. Bakar sampai air mengering, olesi bgn daging sebelah atas dengan mentega, kemudian balik, Dan panggang sampai kering.
3. Balik lagi, Jadi sisi kulit di bawah. Olesi bagian daging dengan bumbu bakar yang sudah diaduk rata. Kemudian bakar kembali, bagian daging di bawah menghadap arang, setelah matang terakhir olesi kecap, Dan bakar kembali sebentar saja. Siap disantap deh.

Ikan ayam-ayam siap untuk diolah sesuai selera. Ikan ini dinamakan ayam-ayam karena memiliki rasa seperti ayam, pengolahan ikan ayam-ayam umumnya dijadikan ikan bakar, dimana kulitnya dipisahkan terlebih dahulu dari dagingnya. Ikan bakar dengan siraman saus dabu-dabu selalu tingkatkan selera makan. Ikan yang lembut dengan paduan bumbu segar yang gurih makin enak disantap dengan. Ikan Ayam-ayam atau Abalistes stellaris, dikenal pula dengan nama ikan etong, jebong, atau kambing-kambing adalah ikan laut yang hidup diperairan laut Indonesia dan merupakan ikan jenis komsumsi populer yang biasa diolah sebagai ikan bakar atau ikan asin.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan ayam-ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :