Sop Iga Sapi.

Anda sedang mencari ide resep sop iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Iga Sapi menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Iga Sapi:

1. Ambil 500 gr iga sapi.
2. Gunakan sesuai selera Wortel, potong besar.
3. Siapkan sesuai selera Buncis.
4. Gunakan sesuai selera Kentang, potong besar.
5. Ambil Bumbu :.
6. Ambil 3 siung bawang putih besar (saya selalu pakai kating), geprek.
7. Siapkan 1/2-1 bawang bombay agak kecil, iris tipis.
8. Ambil 7-8 butir cengkeh.
9. Ambil 1 iris jahe, sekitar 1-2 cm, geprek.
10. Siapkan 1/4 pala disisir halus.
11. Sediakan 4-5 butir kapulaga.
12. Ambil 1/2-1 sdt merica butiran (halus juga bisa, 1/2 sdt).
13. Gunakan Secukupnya garam.
14. Siapkan Secukupnya gula pasir.
15. Sediakan 1/2-1 sdt kaldu bubuk sapi.
16. Sediakan 1 batang daun bawang.
17. Ambil Seledri.
18. Gunakan Bawang goreng.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Cimol kenyal dan anti meledak yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Sop Iga Sapi:

1. Masukkan iga dalam air mendidih. Pada rebusan pertama, boleh dibuang airnya. Selanjutnya bisa dipresto agar cepat empuk, atau masak dengan metode 15-30-15 (15 menit didihkan, matikan kompor dan biarkan tertutup 30 menit lalu didihkan lagi 15 menit). Bisa diulang2 jika masih blm empuk. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, tambahkan bawang bombay dan margarin. Tumis hingga wangi, tambahkan geprekan jahe lalu masukkan ke didihan iga. Tambahkan kentang..
2. Siapkan bumbu tambahan, pala, cengkeh, kapulaga. Masukkan ke didihan oga. Tambahkan wortel,garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk agar lebih mantap. Tes rasa. Boleh juga tambahkan 1 bunga lawang..
3. Setelah daging juga empuk, masukkan irisan buncis. Aduk rata, dan sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk, lalu matikan kompor..
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng. Mantaap..😘👌🏻.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :