Ayam Bakar Taliwang.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Ambil 1 ekor ayam uk 0,6-0,8 kg.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Gunakan 5 siung bawang putih kating besar.
- Siapkan 10 siung bawang merah besar.
- Siapkan 1 sdt terasi bakar.
- Gunakan 1 jempol kecil kencur.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 8-10 cabe merah besar+keriting (saya 3 cabe buang biji).
- Siapkan 3-5 cabe rawit merah (saya 2 buang biji).
- Ambil 1 buah tomat.
- Gunakan Secukupnya air (saya pakai air kelapa).
- Gunakan Tambahan :.
- Siapkan 3 lbr daun salam, remas.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk, remas.
- Ambil 1 sdm kecap manis.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sup Makaroni dengan Jamur dan Brokoli yang Sempurna Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan bumbu (abaikan ubi yg ikutan mejeng 😅), uleg hingga halus. Selanjutnya tumis bumbu halus hingga wangi..
- Masukkan ayam, bolak-balik dan ratakan bumbu lalu masukkan daun salam dan daun jeruk, kecilkan api dan tutup agar bumbu meresap. Selanjutnya tuang air (kelapa) secukupnya untuk mematangkan ayam dan meresapkan bumbu. Apinya keciiil saja dan tutup lagi agar bumbu meresap dan dagingnya lembut..
- Setelah air tinggal sedikit, tuangi kecap manis, lalu balik-balik lagi agar merata.
- Bakar dengan roaster pan agar tercium wangi bakarannya sambil sesekali diolesi dengan bumbu saat dibolak-balik. Terakhir siramkan sisa bumbu yg tinggal sedikit di atas ayam agar terasa mantap..
- Sajikan..😘👌🏻 Berhubung ngga terlalu suka pedas, jadi ayamnya hanya ditemani lalapan, tanpa sambel. Tapi ini udah agak pedes, atau bagi penggemar pedas bisa langsung ditambah cabenya di bumbu halus👌🏻.
- Ini bikinan berikutnya dengan pemanggangan menggunakan oven. Saya panggang di suhu 200 selama 10 menit, laly balik dan panggang lagi 10 menit. Oven dipastikan sudah dipanasi sebelumnya sekitar 10 menitan yah. Klo masih kurang gelap, tambah lagi waktunya 😘👌🏻.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :