Sempol Ayam Udang.

Sedang mencari ide resep sempol ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sempol ayam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sempol ayam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sempol Ayam Udang memakai 18 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sempol Ayam Udang:

1. Sediakan 200 gr udang.
2. Sediakan 300 gr dada ayam.
3. Gunakan 300 gr tepung tapioka (sy pak tani gunung).
4. Siapkan 8 siung bawang putih.
5. Gunakan 2 sdm bawang goreng.
6. Siapkan 2 butir telur.
7. Siapkan 30 ml air.
8. Ambil 3 batang daun prei.
9. Siapkan Secukupnya garam.
10. Ambil Secukupnya lada.
11. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
12. Sediakan 2 sdm gula pasir.
13. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
14. Gunakan Bahan pencelup :.
15. Sediakan 3 butir telur.
16. Ambil Bahan tambahan :.
17. Sediakan Secukupnya tusuk sate.
18. Sediakan Secukupnya saus sambal.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam bakar bumbu pecel / bumbu sinti yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Sempol Ayam Udang:

1. Cuci bersih ayam dan udang.
2. Masukkan ke chopper atau boleh blender daging ayam dan udang, masukkan bawang putih, bawang goreng lalu haluskan, tambahkan sedikit air agar mudah halus..
3. Setelah itu masukkan garam, lada, gula, dan kaldu jamur, kemudian masukkan tepung tapioka. Nyalakan chopper hingga adonan tercampur rata..
4. Jika sudah keluarkan lalu masukkan 2 butir telur, dan irisan bawang prei aduk rata..
5. Jika adonan masih terlalu padat bisa ditambahkan sedikit air, jika kebanyakan adonan lembek dan tidak bisa dibentuk..
6. Panaskan air hingga mendidih, lalu bentuk sempol sesuai selera dan beri tusukan sate. Jika ingin dijual sebaiknya ditimbang agar ukuran sama..
7. Jika air sudah mendidih masukkan sempol rebus selama ± 10 - 15 menit..
8. Setelah itu angkat dan dinginkan..
9. Jika sudah dingin dan akan digoreng, panaskan minyak goreng agak banyak agar sempol terendam saat digoreng..
10. Jika minyak sudah panas celupkan sempol sebentar ke minyak lalu baluri dengan telur dan goreng lagi, goreng sebentar lalu celupkan lagi ke baluran telur dan goreng lagi hingga kecoklatan..
11. Lalu angkat dan sajikan hangat dengan saus sambal..
12. Jadi sempol dibaluri telur 2 kali agar lebih tebal dan gurih..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sempol ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :