Sop Iga.
Anda sedang mencari ide resep sop iga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop iga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop iga yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Iga menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Iga:
- Sediakan 500 gr iga sapi.
- Gunakan 1 buah kentang.
- Gunakan 1 btg wortel.
- Ambil 50 gr kembang kol.
- Ambil 1 btg daun bawang.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt gula.
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis.
- Sediakan 800 ml air (bisa ditambah sesuai kebutuhan).
- Siapkan Jeruk nipis.
- Ambil Bawang goreng.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 6 butir bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Gunakan 1 sdt lada.
- Gunakan 1/4 sdt pala (optional, resep asli tidak pakai).
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Gepuk Bumbu Rawon yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Sop Iga:
- Siapkan semua bahan. Lakukan 2x perebusan. Rebus iga dalam air mendidih sebentar sampai buih hitamnya keluar, angkat lalu ganti air, didihkan, rebus iga dengan api kecil. Potong2 sayuran sesuai selera..
- Jika iga sudah 3/4 empuk, masukkan sayuran ke dalam air rebusan iga, masak sampai sayuran empuk..
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ke dalam air rebusan. Bumbui garam dan gula. Koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang, masak sebentar angkat sajikan dengan perasan jeruk nipis dan taburi bawang goreng..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop iga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :