Tengkleng iga sapi pedas. Lihat juga resep Tengkleng Iga Sapi enak lainnya. Sajian hangat, pedas, dan berempah akan cocok untuk menemani kehangatan keluarga saat lebaran. Jika biasanya tongseng banyak dijual di warung sate, kali ini sajian tongseng daging sapi santan pedas yang sedap Baca juga: Resep Tengkleng Iga Sapi Khas Solo yang Gurih Berempah.
Potong-potong terlebih dahulu iga sapi dengan ukuran yang lebih kecil dan mudah disantap ketika sudah matang nanti.
Bawang merah goreng secukupnya sesuai selera.
Cara Membuat Tongseng Iga Sapi Masak Pedas: Tumis bahan blender dengan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas sampai harum dan berminyak.
Lagi mencari ide resep tengkleng iga sapi pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng iga sapi pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng iga sapi pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tengkleng iga sapi pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Tengkleng Iga Sapi enak lainnya. Sajian hangat, pedas, dan berempah akan cocok untuk menemani kehangatan keluarga saat lebaran. Jika biasanya tongseng banyak dijual di warung sate, kali ini sajian tongseng daging sapi santan pedas yang sedap Baca juga: Resep Tengkleng Iga Sapi Khas Solo yang Gurih Berempah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tengkleng iga sapi pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tengkleng iga sapi pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tengkleng iga sapi pedas:
- Gunakan 1/2 kg iga sapi.
- Ambil secukupnya Air.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1 sdt munjung gula, garam.
- Gunakan 1/2 sdm kaldu bubuk.
- Sediakan 5 buah cabe merah.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 1 sereh.
- Gunakan 7 cabe rawit iris bulat (selera).
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Geprek Cabai Ijo, AWAS Bikin Nambah Nasi Terus!!! yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum. Baca juga: Resep Jeroan Gula Asam, Olahan Jeroan Sapi Kurban. Cara memasak tengkleng khas solo istimewa : Didihkan air didalam panci, rebus iga kambing. Rebus iga sapi, jahe geprek dan garam, tunggu sampai empuk, tiriskan (Sisakan air rebusan untuk kaldu).
Langkah-langkah menyiapkan Tengkleng iga sapi pedas:
- Iga sblmnya udh direbus smp empuk tp jngn smpai lepas, kemudian tiriskan, sisihkan air kaldu saring..
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung smp harum dan layu, masukan iga sebentar saja, aduk2, tambahkan air kaldu kurleb 150cc kemudian tambahkan air biasa secukupnya tergantung mau kuah banyak atau tdk.
- Didihkan kemudian koreksi rasa.
- Kalau sudah pas tunggu sekitar 20mnt smp air menyusut dan meresap, matikan kompor, sajikan..
Lalu goreng iga sapi dengan sedikit minyak, angkat dan sisihkan. Tumis semua bumbu dan daun salam, tambahkan kaldunya, penyedap rasa dan gula. Pas dengan namanya, sajian iga sapi ini akan menggoyang lidah kita saking nikmatnya. Rasa pedas, asam, dan santan meresap dengan sempurna ke daging iga sapi, menjadikan iga bukan hanya lembut di mulut tapi lezat di lidah. Resep masakan Iga Sapi Goyang Lidah ini juga mudah untuk dimasak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tengkleng iga sapi pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :