Sup Konro.

Sedang mencari inspirasi resep sup konro yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup konro yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup konro, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup konro yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup konro sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Konro memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Konro:

1. Siapkan 1 kg daging iga sapi.
2. Sediakan Bahan digiling.
3. Sediakan 80 gr bawang merah.
4. Ambil 40 gr bawang putih.
5. Sediakan 2 cm Jahe.
6. Ambil 2 cm Lengkuas.
7. Siapkan 5 bh kemiri disangrai.
8. Siapkan 1 sdm bumbu kare aceh (atau ketumbar, jinten, merica bubuk).
9. Ambil 1 cm kunyit/ 1/2 sdt kunyit bubuk.
10. Siapkan 5 batang sereh (putihnya saja).
11. Siapkan 5 bh kluwek.
12. Ambil Bahan lain.
13. Gunakan Kelapa sangrai dihaluskan.
14. Ambil 1 btg kayu manis.
15. Siapkan 4 bh cengkeh.
16. Gunakan 2 bh daun salam.
17. Sediakan 2 btg daun bawang.
18. Sediakan Cuka atau asam jawa.
19. Gunakan 1 sdt gula.
20. Ambil secukupnya Garam.
21. Ambil 2 sdm minyak goreng.
22. Siapkan Bahan tambahan.
23. Sediakan Daun sop.
24. Gunakan Bawang goreng.
25. Ambil Jeruk nipis.
26. Siapkan Sambal.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Tahu Aci Pletok yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Sup Konro:

1. Rebus iga dengan wadah dan air secukupnya. Buang buih yg mengambang sehingga kaldu jernih. Tambahkan jahe digeprek dan sedikit garam. Rebus hingga empuk..
2. Haluskan semua bahan bahan dengan blender. Sisihkan.
3. Kupas kluwak, rendam isi dalam air panas. Lalu diblender. Campurkan dengan bahan yg dihaluskan.
4. Tumis bahan halus, tambahkan daun salam, hingga susut dan wangi..
5. Masukkan bahan halus ke dalam rebusan iga yg sudah empuk. Tambahkan air hingga berkuah banyak. Tambahkan kayu manis dan cengkeh..
6. Tambahkan rasa dengan garam, air asam jawa atau cuka apel. Tambahkan gula 1 sendok teh sebagai penguat rasa..
7. Tambahkan kelapa sangrai yg telah ditumbuk halus. Biarkan dgn api sedang hingga bumbu meresap..
8. Tambahkan potongan bawang daun sesaat sebelum api dimatikan..
   
9. Sajikan dengan irisan daun sop, daun bawang, bawang goreng dan jeruk nipis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Konro yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :