Rujak serut. Rujak Serut is Indonesian sweet potato slaw that uses a mix of tamarind, palm sugar and chilli for the dressing. Traditionally, the slaw itself only uses sweet potatoes, pineapple and Bengkuang/ Jicama. Lihat juga resep Rujak Serut enak lainnya.
Dalam masyarakat Jawa, rujak serut sering dihidangkan dalam upacara adat mitoni atau tujuh bulanan.
Rujak serut juga sebaiknya dibuat beberapa saat ketika akan disantap.
Berbeda dengan rujak potong, buah yang diserut kasar akan lebih cepat layu jika terlalu lama terkena udara.
Sedang mencari ide resep rujak serut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak serut yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rujak Serut is Indonesian sweet potato slaw that uses a mix of tamarind, palm sugar and chilli for the dressing. Traditionally, the slaw itself only uses sweet potatoes, pineapple and Bengkuang/ Jicama. Lihat juga resep Rujak Serut enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak serut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rujak serut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rujak serut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rujak serut memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rujak serut:
- Sediakan kedondong.
- Sediakan mangga muda.
- Siapkan timun.
- Gunakan bengkuang.
- Siapkan jambu air.
- Sediakan bahan sambal.
- Sediakan 1/4 gula merah.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 6 rawit.
- Ambil Asam jawa.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sambal Pindang Asam Pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal
Belum lagi campuran bumbu asam jawa dan gula merah akan membuat serutan buah lebih cepat layu. Rujak dengan isian buah-buahan yang diserut bisa jadi variasi praktis dan lezat. Pilihan buah pun bisa disesuaikan dengan selera. Rasanya kombinasi pedas, asam, dan manis.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak serut:
- Cuci bersih semua buah, kupas yg perlu di kupas, lalu parut pakai parutan yg berlubang, kecuali jambu saya potong2.
- Ulek semua bahan sambal, kemuadian campurkan dalam buah, aduk2 rata, lalu sya simpan dalam kulkas, makanya lebih suka dingin😊.
- Buah di atas masing2 1/2 kg, lebih mantap kalau ada nnas, sambal juga bisa kasih trasi yg suka trasi,.
Akan lebih nikmat lagi bila rujak serut dinikmati setelah beberapa saat didinginkan dalam kulkas. This literally means "shredded rujak", and is another variant of Indonesian fruit rujak. As with rujak tumbuk, the ingredients are similar to Indonesian fruit rujak, with the exceptions that the fruits are not cut into bite-sized pieces, but shredded into a roughly grated consistency. Sebenarnya bumbu dari rujak serut ini tidak jauh berbeda dengan rujak buah yang pada umumnya. Hanya saja penyajian buahnya yang diserut membuat rujak ini mempunyai ciri khas tersendiri.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rujak serut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :