Tempe Mendoan Goreng Matang. Baca juga: Asal-usul Nama Tempe Mendoan. Nama mendoan juga berasal dari teknik masaknya. Dalam bahasa Jawa Banyumas mendo memiliki arti setengah matang.
Teksturnya pun tidak krispi melainkan lebih empuk dan kenyal dari adonan tepung yang digoreng setengah matang.
Namun di balik ciri khasnya yang unik, bukan tanpa alasan tempe mendoan digoreng setengah matang.
Melansir dari artikel Kompas.com, dari namanya, "mendoan" berasal dari teknik masaknya.
Sedang mencari inspirasi resep tempe mendoan goreng matang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan goreng matang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan goreng matang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tempe mendoan goreng matang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Baca juga: Asal-usul Nama Tempe Mendoan. Nama mendoan juga berasal dari teknik masaknya. Dalam bahasa Jawa Banyumas mendo memiliki arti setengah matang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tempe mendoan goreng matang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe Mendoan Goreng Matang menggunakan 8 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tempe Mendoan Goreng Matang:
- Ambil 1 blok tempe ukuran besar, potong.
- Sediakan 5 batang daun bawang, iris tipis.
- Siapkan 1 sachet tepung khusus mendoan instant.
- Gunakan 1/2 sachet tepung bumbu ayam goreng krispy.
- Siapkan Bumbu blender halus:.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Siapkan Jangan tambah garam untuk adonan.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Opor ayam yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Celupkan tempe ke dalam adonan tepung. Goreng tempe dengan minyak panas sampai setengah matang. Ulek kasar cabai rawit, bawang merah dan bawah putih. Tempe mendoan siap disajikan bersama sambal kecap.(mic) Alasan Tempe Mendoan Digoreng Setengah Matang.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Mendoan Goreng Matang:
- Tuang ke wadah mangkok besar, bumbu tepung mendoan instant, bumbu halus, tepung bumbu ayam goreng krispy, bawang daun dan air yg kira kira cukup supaya tidak encer. Saya diamkan dikulkas 15 menit baru goreng. Tempe Mendoan Goreng Matang siap disajikan..
Tempe mendoan adalah camilan khas Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah. Di daerah asalnya, camilan satu ini kerap disantap dengan sambel kecap dan cabai rawit. Tempe mendoan biasanya dibuat dari tempe khusus, dan bukan dari tempe pada umumnya. Setelah minyak panas, goreng tempe sampai matang. Tempe goreng mendoan siap disantap dengan sambal kecap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tempe Mendoan Goreng Matang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :