Iga penyet. Browse BOGOs, Deals, and Clip Coupons for Items You Love. Discounts on Quality Products and Brands That You Love. Iga penyet (English: Squeezed ribs) is Indonesian — more precisely Eastern Javanese cuisine — fried beef spare ribs served with spicy sambal terasi.
Penyet is Javanese for 'smash' - meats are smashed against a mortar to make them softer.
Here, beef is fried with spices and served with sambal chili.
Resep iga penyet dari daging iga sapi goreng, lalu disajikan dengan sambal terasi sangatlah nikmat.
Sedang mencari ide resep iga penyet yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga penyet yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga penyet, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan iga penyet yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Browse BOGOs, Deals, and Clip Coupons for Items You Love. Discounts on Quality Products and Brands That You Love. Iga penyet (English: Squeezed ribs) is Indonesian — more precisely Eastern Javanese cuisine — fried beef spare ribs served with spicy sambal terasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan iga penyet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Iga penyet menggunakan 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Iga penyet:
- Siapkan 1 kg iga sapi.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm gula merah (bisa ditambah).
- Ambil 1/2 sdm air asam jawa (aku pakai 3 sdm).
- Siapkan 1 batang serai dimemarkan.
- Gunakan Garam, air, minyak, panci presto.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Gunakan 8 bawang merah.
- Sediakan 3 kemiri.
- Ambil 3 cm jahe.
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Sediakan Kunir bubuk.
- Sediakan Bahan sambal:.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Sediakan 6 cabe merah.
- Siapkan 10 cabe rawit.
- Gunakan Trasi digoreng.
- Gunakan sedikit Gula merah.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan Micin (optional) aku tdk pakai.
- Gunakan Pelengkap: timun, tomat, kemangi, tahu goreng yg dimarinasi dng bumbu desaku, bawang goreng.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Sambal yang Sempurna Tips Anti Gagal
Tidak mengherankan kalau iga penyet ini memiliki rasa yang gurih dan lezat. Nah, Moms bisa membuat iga penyet sendiri di rumah, lho! Berikut ini resep iga penyet yang bisa Moms coba di rumah. Iga sapi yang disajikan di atas sambal ini jadi favorit banyak orang.
Cara menyiapkan Iga penyet:
- Blender bahan halus lalu masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap lainnya kepanci presto dan masak sekitar 1 jam. Bila sdh tiriskan agar air hilang dan goreng dlm minyak panas. *buka panci presto setelah dingin atau nanti bisa meledak kalau kata mama 😱.
- Sambal: goreng bawang merah dan bawang putih sampai setengah matang lalu masukkan cabe, goreng sampai agak cokelat angkat lalu goreng terasi. Blender beri minyak sedikit. Lalu grengseng lg diwajan sebentar. Tes rasa.. Siap deh...
- Siapkan cobek beri sambal, tata iga, tahu dan pelengkap lainnya. Siap disantap 🤤.
Meski tak sepopuler ayam penyet tapi rasanya gurih, juicy dan enak dicocol sambal segar. IGA PENYET sambal cobek enak lainnya. Iga penyet merupakan salah satu kuliner khas Surabaya, Jawa Timur yang memiliki banyak penggemar. Sesuai dengan namanya, iga penyet terbuat dari iga sapi yang direbus terlebih dahulu dengan aneka rempah-rempah seperti daun salam, daun jeruk, serai, serta bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, lada, kemiri, jahe, lengkuas, gula merah, dan garam. Semoga kalian selalu sehat dan bahagia dimanapun kalian berada.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga penyet yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :