Opor Ayam Kampung Palembang. Lihat juga resep Opor Ayam Khas Palembang enak lainnya. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Opor Ayam Nanas khas Palembang. Langkah Cara Memasak Opor Ayam Nanas Khas Palembang Tumislah terlebih dahulu bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan lengkuas, serai dan juga daun salam sampai tercium aroma wangi.

Secara tidak sengaja, beberapa waktu yang lalu saat saya iseng naik ke lantai satu di pasar, saya melihat ada satu penjual yang menjajakan ayam potong yang berbeda dari biasanya. Peluang usaha opor ayam kampung merupakan salah satu kegiatan usaha yang memiliki prospek positif kedepannya. Nama olahan makanan opor ayam ini pastinya sudah tidak asing lagi bagi masyarakat.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung palembang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung palembang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kampung palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Opor Ayam Khas Palembang enak lainnya. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Opor Ayam Nanas khas Palembang. Langkah Cara Memasak Opor Ayam Nanas Khas Palembang Tumislah terlebih dahulu bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan lengkuas, serai dan juga daun salam sampai tercium aroma wangi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kampung palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kampung Palembang memakai 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kampung Palembang:

1. Ambil Bahan:.
2. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung, potong2.
3. Sediakan 1 buah kentang.
4. Sediakan 1 buah nanas uk kecil, potong2 & diparut.
5. Gunakan 500 ml santal kental.
6. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 3 lembar daun salam.
8. Sediakan 1 buah serai.
9. Siapkan 1 buah ruas lengkuas, belah dan geprek.
10. Ambil garam secukup nya.
11. Siapkan gula pasir secukup nya.
12. Ambil minyak goreng secukup nya.
13. Siapkan 1 ltr air.
14. Gunakan bawang goreng secukup nya.
15. Gunakan Bahan Halus:.
16. Ambil 7 siung bawang putih.
17. Ambil 6 siung bawang merah.
18. Sediakan 4 buah kemiri.
19. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
20. Ambil 1/2 sdt jinten.
21. Sediakan 1 rus kecil jahe.
22. Sediakan 1 sdm lada bubuk.
23. Siapkan Bahan Pelengkap.
24. Siapkan Ketupat/lontong.
25. Ambil Kerupuk.
26. Gunakan Sambal merah.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Gulai Ikan Patin yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Opor ayam merupakan salah satu masakan yang terbuat dari daging ayam yang memiliki kuah kental dengan campuran beberapa bumbu rempah - rempah. Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha. Resep Opor Ayam Spesial ala Chef Renatta MasterChef Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung Palembang:

1. Bersihkan ayam dan potong2 menjadi bagian kecil/sedang (tergantung uk ayam)..
2. Kupas kentang, bersihkan lalu potong2. Panaskan minyak, goreng kentang hingga setangah matang, angkat..
3. Siapkan minyak kembali, panaskan. Tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai wangi. Tambahkan garam dan gula secukup nya. Masukkan daun2, serai dan lengkuas, lalu tumis kembali..
4. Setelah wangi, masukkan air masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan ayam, aduk sesekali. Diamkan hingga air agak menyusut dan tambahkan kentang serta nanas parut. Masak kembali..
5. Masukkan santan, aduk pelan2 supaya santan tidak pecah sampai mendidih. Kalau sudah mendidih kecilkan api..
6. Masak ayam dan santan sampai mengental, aduk sesekali pelan2 sambil dicek ayam sudah empuk atau belum dan cek rasa, kalau ayam belum empuk tambahkan air panas, masak kembali lalu tambahkan potongan nanas. Koreksi rasa kembali jika sudah empuk ayam nya taburkan bawang goreng dan sajikan dengan bahan pelengkap..

Opor ayam Palembang, rasanya berbeda dengan opor Jawa. Opor ayam Palembang, kuahnya lebih kental karena ada parutan nanas di dalamnya. Rasa opor ayam palembang lebih manis dan gurih serta ada sedikit asam-asam karena ada sensasi rasa nanasnya. Seperti biasa, kalau aku masak opor ayam, pasti aku sertakan telur rebus di dalamnya. Yuk sekali- sekali kita coba buat opor… Resep Opor Ayam Kuning, Pengobat Rindu Kampung Halaman.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :