Sop pindang iga sapi.

Anda sedang mencari inspirasi resep sop pindang iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop pindang iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop pindang iga sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop pindang iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop pindang iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop pindang iga sapi menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop pindang iga sapi:

1. Ambil 1 kg Daging Sapi Iga.
2. Gunakan iris bumbu.
3. Gunakan 3 siung Bawang Putih.
4. Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
5. Ambil Cabe Rawit Belah 2 tanpa putus (sesuai selera).
6. Siapkan 2 Ruas Kunyit.
7. Gunakan 2 Ruas Jahe.
8. Ambil 3 Ruas Lengkuas.
9. Gunakan 1/2 Bawang Bombay.
10. Siapkan bumbu halus.
11. Siapkan 1 sdt Merica/Lada Putih.
12. Gunakan 1/2 sdt Lada Hitam.
13. Gunakan bumbu tumis.
14. Siapkan 2 Siung Bawang Putih Cincang Halus.
15. Siapkan 3 Siung Bawang Merah Iris.
16. Ambil 2 SDM Minyak (sesuai Selera).
17. Siapkan 1/2 Bawang Bombay Cincang Halus.
18. Gunakan pelengkap.
19. Ambil 2-3 Serai di Geprek.
20. Sediakan 7 Daun Jeruk.
21. Sediakan 2 helai Daun Kunyit.
22. Gunakan 5 Keping Asam Gelugur (boleh diganti Asam Jawa / Asam Kandis).
23. Gunakan sesuai selera Garam, Gula Royko/Totole/Bumbu Penyedap.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Menu Diet : Dada ayam fillet panggang yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara membuat Sop pindang iga sapi:

1. Cuci Bersih Daging Iga, Didihkan Air dengan Serai 1 buah. kemudian masukan Daging sebentar (untuk mengurangi kelebihan lemak pada Iga). Angkat tiriskan..
2. Tumis Bawang Putih, Bawang Bombay dan Bawang Merah sampai wangi. Masukan Iga sambil diaduk rata api sedang. (Saya menggunakan Panci Presto). Tambah kan air sekitar 1,5 Liter (menyesuaikan). Rebus di Panci Presto sekitar 20 Menit..
3. Setelah Iga Empuk (lepas daging dari tulang) kemudian masukan bumbu iris dengan Daun Kunyit, Daun Jeruk, Daun Serai, tambahkan Garam, Gula, Asam dan Penyedap, tes rasa. Kemudian masukan lada putih dan hitam yg sdh dihaluskan..
4. Kemudian masukan Cabe Rawit, tes kembali rasa..
5. Siap di Hidangkan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop pindang iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :