Ayam Bakar Taliwang.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 32 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:

1. Sediakan 1 ekor Ayam kampung uk.sedang.
2. Ambil 1 jeruk nipis/lemon.
3. Ambil sayuran :.
4. Sediakan 2 ikat kangkung (rebus).
5. Ambil Taoge (diseduh air panas/rebus bentar).
6. Siapkan tambahan kacang tanah (digoreng).
7. Sediakan bumbu :.
8. Ambil 10 biji bawang merah.
9. Gunakan 6/7 biji bawang putih.
10. Gunakan 4 biji kemiri.
11. Ambil 2 cm kencur.
12. Siapkan 4 buah cabe keriting.
13. Siapkan 1/4 sdt lada putih bubuk.
14. Siapkan 2 cm terasi (sesuai selera).
15. Gunakan secukupnya Garam.
16. Gunakan secukupnya gula merah.
17. Ambil 2 lbr daun salam.
18. Ambil 1 btg sereh.
19. Sediakan 3 lbr daun jeruk (sobek2).
20. Siapkan Minyak untuk menumis.
21. Sediakan Bahan sambel :.
22. Ambil (tingkat pedas sesuai selera, aku cenderung pedes).
23. Gunakan 5 buah cabe keriting.
24. Sediakan 7-8 buah cabe rawit.
25. Sediakan 6 biji bawang merah.
26. Siapkan 3-4 bawang putih.
27. Siapkan terasi (sesuai selera).
28. Sediakan sedikit Kencur.
29. Ambil garam.
30. Siapkan gula merah.
31. Gunakan 2 buah tomat uk. sedang.
32. Sediakan 2 sdm minyak.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep MPASI : sup daging sapi kacang merah (7 bln) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang:

1. Ayam dicuci bersih,belah di bagian tengahnya tp jgn putus,kucurin jeruk nipis/lemon. Diamkan 10menit.
2. Semua bumbu dicampur di blend/uleg, tuang sedikit minyak utk menumis.masukan bumbu + daun salam+sereh+daun jeruk..
3. Masukkan ayam ke dlm bumbu,kasih garam gula lada, tes rasa (kl pas gak puasa ya),diungkep sampe bumbu meresap & ayam empuk. Panaskan oven suhu 200 kurleb 10 mnit sambil menunggu ayam ungkep selesai.
4. Turunkan suhu oven di 180 dan masukan ayam oven dg api atas bawah kurleb 30-40 menit.Ayam ini sebenernya dalemnya sdh mateng krna sdh diungkep. Bisa jg dipanggang dg teflon biasa sampe dpt tekstur yg diinginkan (api sedeng).
5. Siapin bahan2 untuk sambel. Semua bahan diuleg lalu ditumis dg sdikit minyak sampe harum (jgn terlalu lama supaya tdk kering).
6. Siapin sayuran,kangkung dan taoge yg sdh direbus & kacang goreng, blh dikasih mentimun kl ada. Tambahkan irisan jeruk limau buat penyegar.Dan begini penampakan yg sdh siap disantap bareng sekeluarga.Ini pedesnya nampol kl kata suami 🤩..bahagia udh berasa kayak santap bukber di resto 😄.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :