Soto Tangkar. Soto Tangkar / Creamy Beef Soup from Jakarta, Indonesia. Soto is a type of traditional soup dish from Indonesia. The main ingredient for soto dish can be varied from beef, chicken and even seafood.

Tangkar means beef ribs in Betawi language, and hence soto tangkar always uses beef ribs as its main ingredient. View the profiles of people named Soto Tangkar. Soto tangkar - also Betawi specialty soto made of chopped goat or beef ribs (Betawi: tangkar) and beef brisket cooked in coconut milk soup spiced with turmeric, garlic, shallot, chili, pepper, candlenut, cumin, galangal, coriander, cinnamon, Indonesian bay leaf (daun salam), and kaffir lime leaf.

Lagi mencari ide resep soto tangkar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto Tangkar / Creamy Beef Soup from Jakarta, Indonesia. Soto is a type of traditional soup dish from Indonesia. The main ingredient for soto dish can be varied from beef, chicken and even seafood.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto tangkar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Tangkar memakai 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Tangkar:

1. Siapkan 500 gram jeroan sapi (babat, paru, usus).
2. Siapkan 300 ml santan kental.
3. Ambil minyak untuk menumis.
4. Ambil 1 batang daun bawang, iris melintang kasar.
5. Siapkan 1 batang seledri cincang halus.
6. Sediakan 1 buah tomat iris tipis.
7. Ambil 2 liter air.
8. Ambil emping goreng sebagai pelengkap.
9. Siapkan Bumbu dihaluskan:.
10. Gunakan 8 butir bawang merah.
11. Sediakan 5 butir bawang putih.
12. Gunakan 5 buah cabai merah.
13. Gunakan 5 buah cabai rawit.
14. Gunakan 1 sendok teh ketumbar, sangrai.
15. Ambil 1 sendok teh merica butiran (resep asli tidak ada).
16. Sediakan 1/2 sendok teh jinten.
17. Gunakan 1 ruas kunyit.
18. Sediakan 2 ruas jahe.
19. Ambil 2 ruas lengkuas.
20. Siapkan 4 butir kemiri, sangrai.
21. Ambil Bumbu lainnya:.
22. Ambil 1 1/2 sendok makan gula jawa.
23. Siapkan 1 sendok teh kaldu bubuk (resep asli tidak ada).
24. Gunakan 3 lembar daun salam.
25. Siapkan 3 lembar daun jeruk (resep asli tidak ada).
26. Ambil 2 batang serai, pipihkan.
27. Ambil sesuai selera garam.
28. Sediakan 1 sendok makan kecap manis untuk pewarna (resep asli tidak ada).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep 86* Brownies Kukus Putih Telur yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Food Tour Agency in Kebumen, Jawa Tengah, Indonesia. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Kini hadir soto tangkar khas Jawa barat di kebumen.hanya ada satu di kebumen. Soto ini sangat enak pas bumbunya, berada di jln. h.taha kelapa dua, cocok dimakan pada saat suasana hujan karna kuahnya yang hangat menambah cita rasa soto.

Cara membuat Soto Tangkar:

1. Rebus jeroan sapi dengan 2 liter air hingga jeroan empuk. Buang air rebusannya. Cuci bersih jeroan. Potong-potong sesuai selera. Sisihkan..
2. Tumis bahan halus dengan 2 sendok makan minyak hingga harum dan berubah warna, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, beri sedikit air agar tidak gosong. Aduk hingga daun bumbu layu. Angkat..
3. Masukkan jeroan yang telah di potong-potong ke panci, beri 1 1/2 liter air, rebus bersama bumbu tumis, gula jawa, garam, dan kaldu bubuk hingga bumbu meresap. Masukkan santan kental, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga santan matang, tandanya adalah warna santan yang tidak pucat lagi. Masukkan kecap manis, cicipi rasanya. Masukkan daun bawang, aduk dan angkat..
4. Penyajian: Siapkan mangkuk, sendokkan soto ke dalamnya, taburi dengan seledri, irisan tomat merah dan emping goreng..
5. Sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal rebus jika kurang pedas..

Sedia soto dan sop,dengan rasa yang khas,cocok untuk para pecinta kuliner

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Tangkar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :