Ayam woku kemangi. The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. In the map above, you can see the relative location of North Sulawesi to the rest of Indonesia, as well as to the other countries in the region.
Resep ayam woku yang satu ini menggunakan satu genggam daun kemangi yang ditambahkan diakhir waktu memasak.
Hal itu membuat aroma dari masakan tersebut wangi dan sedap.
Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi khas Manado enak lainnya.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. In the map above, you can see the relative location of North Sulawesi to the rest of Indonesia, as well as to the other countries in the region.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam woku kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam woku kemangi memakai 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam woku kemangi:
- Gunakan 1 ekor ayam potong sesuai selera (12).
- Ambil Secukupnya kemangi.
- Sediakan 2 buah sereh geprek.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 buah daun salam.
- Gunakan 8 sdm minyak untuk menumis.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 15 cabai merah keriting.
- Ambil 10 cabai rawit merah.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 4 buah kemiri sangrai.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Soto Ayam (Sederhana) yang Enak Tips Anti Gagal
Untuk olahan ayam woku bisa dipakai ayam negeri, ayam jantan atau ayam kampung. Beri garam gula, masukkan bumbu aromatik kecuali kemangi dan biarkan hingga air menyusut dan mengental kemudian masukkan kemangi. Jgn lupa test rasa sambil menunggu hingga ayam matang dan empuk. Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam woku kemangi:
- Cuci bersih ayam..
- Haluskan semua bumbu.
- Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis sampai harum dan terpisah dari minyak..
- Masukkan ayam. Aduk2 sampai ayam setengah matang..
- Masukkan 200ml air putih..
- Aduk kembali. Tunggu sampai air menyusut..
- Tambahkan gula, garam, penyedap(kaldu ayam bubuk) secukupnya.
- Masukkan kemangi.
- Aduk rata dan tes rasa..
- Jika dirasa sudah pas matikan kompor dan sajikan.
Karena itu rasanya pedas, segar. memakai ayam pejantan. Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Woku Belangga, silahkan sesuaikan bahan dan bumbu yang tersedia di dapur. Semoga sesuai selera ya 😀. bumbu halus ayam woku cara masak ayam woku cara membuat ayam woku resep ayam woku resep ayam woku manado. Hari ini saya akan mengupload resep Ayam Woku Kemangi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :