Tahu aci. Bagian tahu yang dibelah tersebut diberi adonan aci yang terbuat dari tepung kanji (aci), potongan daun kocai, bawang putih dan beberapa bumbu lainnya. Tahu bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan termasuk tahu aci. Tahu aci memiliki rasa yang gurih, empuk, dan kenyal sehingga cocok dijadikan teman ngemil kapanpun.
Jangan lupa sajikan tahu aci selagi hangat dengan cabai rawit sebagai.
Tahu Aci sendiri merupakan salah satu makanan khas daerah Tegal.
Paduan gurihnya bumbu, kenyalnya aci yang bercampur ayam serta sedapnya potongan daun bawang seolah menggugah selera untuk mencobanya.
Sedang mencari inspirasi resep tahu aci yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu aci yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu aci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Bagian tahu yang dibelah tersebut diberi adonan aci yang terbuat dari tepung kanji (aci), potongan daun kocai, bawang putih dan beberapa bumbu lainnya. Tahu bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan termasuk tahu aci. Tahu aci memiliki rasa yang gurih, empuk, dan kenyal sehingga cocok dijadikan teman ngemil kapanpun.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu aci yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu aci menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu aci:
- Siapkan 10 tahu kotak, goreng.
- Ambil 150 gr tepung tapioka/kanji.
- Gunakan 2 sdm tepung terigu.
- Ambil 2 batang bawang pre, iris.
- Ambil Seledri iris halus.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt kecap asin.
- Sediakan 300 ml air panas.
- Siapkan Gula, garam & penyedap.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Lontong sayur yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Camilan yang satu ini sangat cocok disantap saat hangat bersama keluarga, terlebih dikala cuaca dingin atau hujan. Tahu aci memiliki rasa yang enak juga memiliki tekstur yang sangat renyah. Bagi anda para pecinta gorengan terutama tahu pletok khas tegal ini, silahkan anda dapat membuatnya sendiri dan kami akan membagi resepnya sehingga dapat memudahkan anda dalam proses membuatnya. Dibawah ini adalah cara membuat tahu pletok.
Langkah-langkah membuat Tahu aci:
- Potong segitiga tahu goreng (atau belah jd 2). Lalu balik tahunya, bagian dalam ke luar. Sisihkan..
- Campur duo tepung, bawang pre, seledri, merica, garam, gula dan penyedap. Aduk rata..
- Masukkan air panas sedikit demi sedikit, aduk adonan pakai sendok dan semuanya tercampur rata. Bisa tambah atau kurangi air sesuai keinginan ya..
- Terakhir, masukkan kecap asin. Cek rasa. Isikan adonan ke tahu yg sdh di balik. Goreng dengan api sedang sampai kecokelatan. Happy cooking ❤❤.
Garing di luar dan lembut di dalam membuat Tahu Aci Andalan Mama pasti jadi rebutan di rumah. Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan. Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep berikut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu aci yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :