Lodeh Jantung Pisang. Lodeh Jantung Pisang Pagi tadi.di tengah keramaian pasar, Aku susuri sudut-sudut pasar Jati dengan bergegas. Aku langkahkan kaki menuju kios di ujung tangga.menuju tempat mbah ( nenek ) penjual sayur langgananku. Sajikan sayur lodeh jantung pisang dalam keadaan hangat bersama nasi hangat agar lebih nikmat.
Itulah resep dan cara membuat lodeh jantung pisang cabai hijau.
Lodeh Jantung Pisang dan Ikan Asap // Banana Blossom and Smoked Fish in Spiced Coconut Milk.
Last Saturday was a special day for every muslim around the world.
Lagi mencari ide resep lodeh jantung pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh jantung pisang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh jantung pisang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh jantung pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lodeh Jantung Pisang Pagi tadi.di tengah keramaian pasar, Aku susuri sudut-sudut pasar Jati dengan bergegas. Aku langkahkan kaki menuju kios di ujung tangga.menuju tempat mbah ( nenek ) penjual sayur langgananku. Sajikan sayur lodeh jantung pisang dalam keadaan hangat bersama nasi hangat agar lebih nikmat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh jantung pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Jantung Pisang menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh Jantung Pisang:
- Ambil 1 buah jantung pisang.
- Siapkan 50 gr tempe semangit (tempe yg sudah bbrp hari).
- Sediakan 10 ekor udang (optional).
- Sediakan secukupnya cabe rawit merah.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 500 ml air.
- Sediakan 1 sachet santan instan 65 ml.
- Gunakan ◽Bumbu halus :.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri sangrai.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil 1/2-3/4 sdt garam (sesuaikan).
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Rica Rica Bebek yang Lezat Tips Anti Gagal
Jantung pisang dipotong menjadi enam bagian dimasukkan kira-kira lima menit kemudian. Setelah jantung pisang empuk, sayur lodeh jantung pisang siap disajikan. Saya juga menggoreng tempe dengan bumbu "minimalis" yaitu garam dan bawang putih saja, serta membuat sambal mentah rampai (rampainya baru metik dari halaman ehmmm) yang diberi air. Bahan baku Sayur Jantung Pisang/Siti Nazarotin.
Langkah-langkah membuat Lodeh Jantung Pisang:
- Rebus jantung pisang sampai matang/lunak, potong sesuai selera. Tempe juga dipotong sesuai selera..
- Tumis bumbu halus & daun salam sampai harum sedap, masukkan udang, pete & cabe rawit, aduk sampai berubah warna..
- Tuangi air aduk rata. Masukkan tempe & jantung pisang, masak dengan api sedang cenderung kecil. Setelah mendidih, masukkan santan instan, aduk² supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa, angkat, sajikan..
Seperti sayur lodeh lainnya sayur jantung pisang ini menggunakan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, garam dan gula. Bedanya kali ini aku tambahkan kemiri, lengkuas, daun jeruk dan kunyit. Jantung pisang adalah sayuran yang mudah ditemui di Indonesia, bahkan terdapat beragam olahan masakan jantung pisang yang lezat untuk dikonsumsi. Tidak semua jantung pisang dapat dikonsumsi. Lodeh Jantung Pisang Nimitta Widhari Apsari Bogor.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh jantung pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :