Ayam woku kemangi. The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. In the map above, you can see the relative location of North Sulawesi to the rest of Indonesia, as well as to the other countries in the region.

Resep ayam woku yang satu ini menggunakan satu genggam daun kemangi yang ditambahkan diakhir waktu memasak. Hal itu membuat aroma dari masakan tersebut wangi dan sedap. Simak cara membuat ayam woku pedas untuk makan siang dari buku "Sajian Sedap Nusantara ala @dapoersikoko Hits di.

Sedang mencari ide resep ayam woku kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. In the map above, you can see the relative location of North Sulawesi to the rest of Indonesia, as well as to the other countries in the region.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam woku kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam woku kemangi memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam woku kemangi:

1. Gunakan 1/2 kg ayam.
2. Gunakan 2 ikat kemangi.
3. Sediakan 4 lembar daun jeruk diiris tipis.
4. Gunakan 1 batang sereh digeprek.
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 2 batang daun bawang iris tipis.
7. Sediakan 1 lembar daun pandan (optional).
8. Gunakan 1 buah tomat.
9. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
10. Siapkan 2 1/2 gelas Air.
11. Siapkan 1/2 sdt garam.
12. Sediakan 1 sdt gula pasir.
13. Sediakan 1 bungkus roico ayam (penyedap rasa ayam).
14. Siapkan Bumbu halus kasar.
15. Gunakan 7 buah bawang merah.
16. Ambil 4 buah bawang putih.
17. Gunakan 9 buah cabe merah keriting.
18. Gunakan 2 butir kemiri di sangrai.
19. Gunakan 15 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
20. Gunakan 1 cm kunyit.
21. Sediakan 1 ruas jahe.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sup Iga Kambing yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Hari ini saya akan mengupload resep Ayam Woku Kemangi. Woku sendiri itu merupakan masakan asal Manado, Sulawesi Utara dengan campuran berbagai mac. Mungkin Anda bisa mencoba ayam woku kemangi sebagai santapan sahur Anda di bulan Ramadan. Ayam woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam woku kemangi:

1. Cuci ayam sampai bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis sekitar 10 menit lalu bilas dan sisihkan.
2. Tumbuk bumbu kasar lalu sisihkan.
3. Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu kasar lalu tambahkan sereh, daun salam, daun pandan tumis sampai bumbunya matang.
4. Setelah bumbu matang masukan ayam lalu tambahkan daun kemangi, dan tomat, aduk rata lalu tambahkan air dan tambahkan garam, roico ayam (penyedap rasa ayam) dan gula aduk rata lalu test rasa.
5. Masak ayam sampai matang, kental dan airnya sedikit menyusut.
6. Ayam woku kemangi siap di nikmati bersama nasi panas 😊.

Beri garam gula, masukkan bumbu aromatik kecuali kemangi dan biarkan hingga air menyusut dan mengental kemudian masukkan kemangi. Jgn lupa test rasa sambil menunggu hingga ayam matang dan empuk. Seperti ayam woku atau ayam ungkep yang dimasak dalam belanga atau wadah tanah liat. Bumbu meresap perlahan ke dalam daging ayam dan rasanya menjadi lebih sedap. Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :