Sayur Asem Bening Betawi. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Bagi kamu yang memiliki sedikit waktu di dapur, sayur asem jawa bening ini cocok untuk menjadi menu pilihan. Pembuatannya praktis karena hanya menggunkaan bumbu yang dihaluskan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem bening betawi sendiri. Resep Sayur Asem Betawi ini sedikit berbeda dari sayur asem betawi pedas atau sayur asem bening kebanyakan. Memang cara membuat dan bahannya mungkin mirip dengan yang biasa Bunda bikin.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem bening betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bening betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem bening betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem bening betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Bagi kamu yang memiliki sedikit waktu di dapur, sayur asem jawa bening ini cocok untuk menjadi menu pilihan. Pembuatannya praktis karena hanya menggunkaan bumbu yang dihaluskan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem bening betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Bening Betawi menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem Bening Betawi:

1. Gunakan 1/2 buah labu siam besar, potong potong.
2. Sediakan 1/2 buah jagung manis, potong-potong.
3. Sediakan 4 lenjer kacang panjang, potong-potong.
4. Sediakan Segenggam melinjo dan daun melinjo.
5. Gunakan 2 buah asem muda (kira kira 8 biji asem isinya), geprek.
6. Gunakan 1 liter air.
7. Ambil Bumbu.
8. Ambil 5 siung bawang merah, iris.
9. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
10. Ambil 2 lembar daun salam.
11. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu sapi bubuk.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam geprek simpel yang Enak Tips Anti Gagal

Tapi rasanya dijamin beda karena pakai Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam. JIKA mendengar kata sayur asem, kamu pasti akan mengidentikkan sayuran satu ini dengan masakan Sunda. Namun jangan salah, sayur asem banyak versinya lo. Selain khas Sunda, ada juga sayur asem khas Jawa Timur-an dan Betawi.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Bening Betawi:

1. Didihkan air, masukkan bawang merah, lengkuas dan daun salam. Gunakan api kecil-sedang. Setelah harum, masukkan terlebih dahulu sayuran yang paling keras seperti biji melinjo/ nangka muda (jika ada)..
2. Rebus hingga mendidih sekitar 5 menit, lalu masukkan jagung, labu siam dan asem muda. Biarkan sampai agak empuk. Cek rasa (jika kurang asem bisa tambahkan asem lagi) tambahkan garam, gula dan kaldu sapi bubuk. Cek rasa kembali..
3. Masukkan kacang panjang dan daun melinjo. Masak sampai semuanya matang..

Meskipun sepintas terlihat sama, sayur asem khas Betawi punya beberapa kekhasan yang bikin sajian ini unik. Sayur asem Betawi di dalam isiannya memakai kacang tanah, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, jagung, dan asam Jawa. Selain itu, bumbunya ditambah dengan jengkol, dan oncom. Resep sayur asem Betawi juga memiliki kuah yang bening. Jika kali ini tertarik membuat sayur asem Betawi, Anda bisa berkreasi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem bening betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :