Rolade Daun Singkong. Lihat juga resep Rolade Daun Singkong enak lainnya. Selanjutnya, goreng rolade hingga kering dan matang. Lakukan sampai rolade dan telurnya habis.
Itulah resep dan cara membuat rolade daun singkong yang nikmat.
Dijamin rolade buatanmu bakal terasa lebih nikmat dan sehat.
Resep ROLADE DAUN SINGKONG (khas Ungaran). #Homemade ini rolade gorengan khas jawa tengah alias Ungaran Semarang,.
Lagi mencari inspirasi resep rolade daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rolade daun singkong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Rolade Daun Singkong enak lainnya. Selanjutnya, goreng rolade hingga kering dan matang. Lakukan sampai rolade dan telurnya habis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rolade daun singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rolade daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rolade daun singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rolade Daun Singkong menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rolade Daun Singkong:
- Ambil 1 ikat daun singkong, ambil daun mudanya.
- Gunakan 1 butir telur.
- Ambil 2 kotak tahu putih.
- Gunakan Secukupnya daun pisang dan tusuk gigiuntuk membungkus.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Gunakan Bahan pencelup.
- Siapkan 3 sdm tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm tepung serbaguna.
- Siapkan 1 siung bawang putih haluskan.
- Gunakan Secukupnya garam.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar sederhana yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Kriuk diluar lembut & nikmat di dalam ^^, Rolade Daun Singkong dibuat dalam beberapa versi. Selain dibentuk gulungan, ada pula rolade yang pembuatannya lebih mudah, yakni dengan dibentuk kepalan tangan. Rolade jenis ini lebih jamak ditemui di pedagang gorengan kaki lima. Selain itu, ada juga rolade daun singkong yang tidak menyertakan tahu di dalamnya.
Cara menyiapkan Rolade Daun Singkong:
- Rebus daun singkong hingga matang, merebusnya saya tambahkan garam dan baking powder agar hasil daunnya lebih hijau dan empuk. Lalu angkat cuci dengan air bersih kemudian peras airnya..
- Hancurkan tahu dengan telur dan bumbu halus didalam mangkuk. Kemudian masukkan daun singkong, aduk hingga rata..
- Layukan daun pisang di atas api. Lalu siapkan untuk membungkus. Tata 3-4 sendok daun singkong yg sdh dicampur dengan bahan lainnya di atas daun pisang, bungkus dan sematkan. Kukus kurang lebih 15 menit, angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin potong sesuai selera ketebalannya. Untuk pelapisnya campur semua bahan. Masukkan rolade yg sudah dipotong tadi kedalam adonan pelapis.
- Goreng kedalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan selagi hangat dengan saus atau cabai rawit.
Rolade daun singkong (Hanacaraka: ꦫꦺꦴꦭꦢꦼ ꦢꦻꦴꦤ꧀ ꦱꦶꦁꦏꦺꦴꦁ) adalah camilan gorengan khas Semarang. Makanan ini populer di Semarang dan sering dijajakan oleh pedagang kaki lima dijalan. Gorengan ini cukup unik karena jarang ditemui selain di Semarang dan bentuknya yang tidak biasa. Tahu putih dihancurkan lalu diaduk dengan bumbu-bumbu, untuk kemudian digulung bersama daun singkong rebus. Gulungan rolade akan dikukus hingga matang lalu diiris dan digoreng dalam balutan telur hingga kecoklatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rolade daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :