Bebek Rica. Bebek rica-rica is a dish that can produce delicious duck flavor if it is processed according to duck meat. The processing of duck meat and the right combination of herbs makes this duck dish even more delicious to eat. The recipe for rica-rica duck can also be served on holidays instead of lontong which has long been a typical holiday dish.

We would appreciate if you could share in your stories and pages 😘 NOTE: Secret. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar.

Sedang mencari ide resep bebek rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Bebek rica-rica is a dish that can produce delicious duck flavor if it is processed according to duck meat. The processing of duck meat and the right combination of herbs makes this duck dish even more delicious to eat. The recipe for rica-rica duck can also be served on holidays instead of lontong which has long been a typical holiday dish.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek Rica memakai 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Rica:

1. Sediakan 1 ekor bebek.
2. Siapkan 1 jeruk nipis.
3. Ambil 4 sereh geprek.
4. Gunakan 3 cm lengkuas geprek.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Gunakan 5 lembar daun jeruk-iris tipis.
7. Ambil 2 batang daun bawang-iris.
8. Sediakan 5 tomat hijau -iris kasar.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Ambil 2 ibu jari gula merah.
11. Siapkan 1 ibu jari asam jawa.
12. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
13. Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis.
14. Siapkan Bumbu Halus :.
15. Ambil 20 bawang merah.
16. Sediakan 10 bawang putih.
17. Sediakan 7 kemiri.
18. Siapkan 1 sdt ketumbar.
19. Gunakan 15 cabe rawit.
20. Siapkan 5 cabe merah besar.
21. Sediakan 3 ruas jari kunyit.
22. Ambil 2 ruas jari jahe.
23. Ambil 3 lembar daun jeruk.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Goreng Ungkep Susu yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Such grounded spices are cooked in coconut oil and mixed with lime leaf, bruised lemongrass.

Cara membuat Bebek Rica:

1. Potong bebek menjadi 12, buang kepala dan brutunya, lalu beri perasan jeruk nipis diamkan lebih kurang 15 menit. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus+sereh+lengkuas dan daun salam hingga wangi. Masukkan bebek..
2. Aduk rata,tambahkan air,daun jeruk,garam,gula merah,asam jawa dan kaldu, masak hingga bebek empuk..
3. Tambahkan daun bawang dan tomat, masak hingga air menyusit. Koreksi rasa dan angkat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :